Fylte pølser
Lær hvordan du lager deilige deviled sausages med denne enkle oppskriften. Perfekt for forretter eller snacks, rask og enkel å lage.
Om denne retten
Disse fylte pølsene tar deg rett tilbake til din barndoms norske kjøkken. Den klassiske kombinasjonen av saftige pølser, fyldig saus og den lille balansen av søtt og syrlig, er en sann smakseksplosjon som vil glede både store og små. Få fram de beste barndomsminnene dine med denne enkle, men utrolig smakfulle retten.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 455 gram pølser
- 1,2 dl vann
- 1 teskje soyasaus
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 1 spiseskje sennep
- 1/4 teskje cayennepepper, eller etter smak
- 2 spiseskjeer tomatpuré
- 1 spiseskje brunt sukker
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 455 gram pølser
- 1,2 dl vann
- 1 teskje soyasaus
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 1 spiseskje sennep
- 1/4 teskje cayennepepper, eller etter smak
- 2 spiseskjeer tomatpuré
- 1 spiseskje brunt sukker
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Kok pølsene i omtrent 15 minutter, til de er godt brune og gjennomstekte.
- 2Sil av fettet, og sett pannen og pølsene tilbake på middels varme. Rør inn vann, soyasaus, Worcestershire-saus, sennep, cayennepepper, tomatpuré og brunt sukker. Kok opp innholdet; skru ned varmen og la det småkoke, av og til omrøring, i omtrent 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Velg kvalitetspølser for best resultat - gå for lokalt produserte varianter hvis mulig.\nLa pølsene få god tid til å brune skikkelig i pannen, det gir dem en deilig karamellisert overflate.\nJuster mengden cayennepepper etter din egen toleranse for styrke - den tilfører en flott varm ettersmak.
Serveringsforslag
Server de fylte pølsene varme, sammen med en kremet potetmos og en frisk salat. Et glass øl eller et glass rødvin er også et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte pølser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte pølser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte pølser?▼
Total tilberedningstid for Fylte pølser er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte pølser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte pølser?▼
En porsjon av Fylte pølser inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
