Ingredienser
- 2.5 dl vann
- 1.2 dl ukokt Arborio-ris
- 2 grønne paprikaer, delt i to og frø fjernet
- 1 ss olivenolje
- 2 vårløk, tynne skiver
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts italiensk krydderblanding
- 1 ts salt
- En klype malt svart pepper
- 1 tomat, hakket
- 1.2 dl smuldret fetaost
Ingredienser
- 2.5 dl vann
- 1.2 dl ukokt Arborio-ris
- 2 grønne paprikaer, delt i to og frø fjernet
- 1 ss olivenolje
- 2 vårløk, tynne skiver
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts italiensk krydderblanding
- 1 ts salt
- En klype malt svart pepper
- 1 tomat, hakket
- 1.2 dl smuldret fetaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør en bakeplate lett.
- I en middels stor kjele, kok opp vannet. Rør inn risen. Reduser varmen, dekk til, og la det småkoke i 20 minutter. Ta kjelen av varmen, og sett til side.
- Plasser paprikaene med snittflaten ned på den forberedte bakeplaten. Stek i ovnen i 25 til 30 minutter, eller til de er møre og skinnet begynner å bli brunt.
- Mens paprikaene steker, varm opp olje i en middels stor stekepanne over middels høy varme. Kok vårløk, basilikum, italiensk krydder, salt og pepper i oljen i 2 til 3 minutter.
- Rør inn tomaten, og kok i 5 minutter.
- Ha den kokte risen i pannen, og rør godt til det er gjennomvarmt. Ta pannen av varmen, bland inn fetaosten, og fyll paprikaene med blandingen.
- Sett paprikaene tilbake i ovnen i 5 minutter. Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse fylte paprikaene er et smaksrikt og næringsrikt måltid som henter inspirasjon fra Middelhavet. Kombinasjonen av aromatisk ris, krydrede grønnsaker og den saltete fetaosten gir en herlig blanding av teksturer og smaker – perfekt for en avslappet middag med venner eller en hyggelig familiekveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk Arborio-ris for å få en kremet konsistens på risblandingen.
- 2Stek paprikaene godt slik at de blir møre, men fortsatt beholder litt sprøhet.
- 3Krydre risblandingen med italienske urter for en autentisk smak av Middelhavet.
Serveringsforslag
Servér de fylte paprikaene varme, pyntet med fersk basilikum og en dæsj olivenolje. En frisk salat eller grove brødskiver er perfekte tilbehør som utfyller rettens sunne og smaksrike profil.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte paprika med ris og fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte paprika med ris og fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte paprika med ris og fetaost?▼
Total tilberedningstid for Fylte paprika med ris og fetaost er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte paprika med ris og fetaost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte paprika med ris og fetaost?▼
En porsjon av Fylte paprika med ris og fetaost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
