Fylte og innpakkede kyllingbryst
Oppskrift på fylt og innpakket kyllingbryst, perfekt som hovedrett. Enkel å lage, smakfull og sunn middagsrett for hele familien.
Om denne retten
Denne fylte og innpakkede kyllingrett er ikke bare en matrett, men en feiring av smakene fra den norske landsbygda. De fløyelsmyke kyllingbrystene, smeltet sammen med den runde kremsosens cremete tekstur og den sprø, røykete baconen, skaper en harmonisk balanse av sødme, syre og salthet som omfavner den nordiske smakspaletten. Retten er et perfekt eksempel på hvordan norske husmødre gjennom generasjoner har skapt enkle, men likevel sublime retter av tilgjengelige, lokale råvarer.
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 170 gram kremost, myknet
- 4 grønne løk, hakket
- 0,6 dl hakket rød paprika
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje pepper
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 170 gram kremost, myknet
- 4 grønne løk, hakket
- 0,6 dl hakket rød paprika
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje pepper
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en liten bakeform lett.
- 2Legg baconen i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til fettet har smeltet mest, men baconen fortsatt er veldig myk, ca. 3 minutter. Ta opp og tørk av med kjøkkenpapir; sett til side.
- 3Rør sammen kremost, grønn løk, paprika, hvitløkspulver, salt og pepper i en bolle til det er godt blandet. Fordel dette på hver kyllingbryst. Brett brystene i to, og pakk dem inn i to skiver bacon. Fest med tannpirkere etter behov. Legg dem i den forberedte bakeformen.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til kyllingen ikke lenger er rosa i den tykkeste delen, ca. 30 til 35 minutter. Fjern tannpirkerne før servering.
Tips og Varianter
- 1- Bruk kremosten ved romtemperatur for at den skal blandes jevnere inn i fyllingen.
- 2- Forvell baconen lett før den pakkes rundt kyllingen, slik at den blir enda sprøere under steking.
- 3- La kyllingen hvile 5-10 minutter før servering, slik at all saftighet bevares.
Serveringsforslag
Dette kyllingbrystet passer utmerket sammen med dampet poteter og et friskt, grønt salat av sesongens beste grønnsaker. Servér gjerne med et glass frisk, syrlig eplemost for å fremheve rettens nordiske preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte og innpakkede kyllingbryst?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte og innpakkede kyllingbryst. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte og innpakkede kyllingbryst?▼
Total tilberedningstid for Fylte og innpakkede kyllingbryst er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte og innpakkede kyllingbryst vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte og innpakkede kyllingbryst?▼
En porsjon av Fylte og innpakkede kyllingbryst inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
