Fylte mirlitoner (chayote)
Lær hvordan du lager fylte mirlitoner (chayote), en deilig rett som passer til enhver anledning. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn instrukser.
Foto av Jude Limage på Pexels
Ingredienser
- 4 store mirlitoner (chayote)
- 3 ss matolje
- 1.2 dl hakket løk
- 0.6 dl hakket selleri
- 2.4 dl kokte og hakkede reker, eller 450 g pølse uten skinn, kokt og avrent
- 1.2 dl italienske brødsmuler
- 1.5 ts krydret salt
- 0.125 ts cayennepepper
- 1.2 dl brødsmuler (naturell eller italienske)
Ingredienser
- 4 store mirlitoner (chayote)
- 3 ss matolje
- 1.2 dl hakket løk
- 0.6 dl hakket selleri
- 2.4 dl kokte og hakkede reker, eller 450 g pølse uten skinn, kokt og avrent
- 1.2 dl italienske brødsmuler
- 1.5 ts krydret salt
- 0.125 ts cayennepepper
- 1.2 dl brødsmuler (naturell eller italienske)
Slik gjør du:
- Kutt mirlitonene i to på langs. Fjern frøene i midten.
- Kok mirlitonene til de er møre.
- Skrap ut kjøttet og mos det. Sett skallene til side for fylling.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Varm opp olje i en stekepanne (23–25 cm) over middels varme.
- Tilsett løk og selleri, og sauter til de er møre.
- Tilsett moset mirliton-kjøtt, reker (eller pølse), 1.2 dl italienske brødsmuler, krydret salt og cayennepepper, og rør godt sammen.
- Fyll mirlitonskallene med denne blandingen.
- Strø over resten av brødsmulene.
- Stek i 30 minutter, eller til det er gyllent.
Om denne retten
Fylte mirlitoner (chayote) er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer store mirlitoner (chayote), matolje, hakket løk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Ikke overkok rekene — de er ferdige når de er rosa og C-formet. Overkokte reker blir gummiaktige.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte mirlitoner (chayote)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte mirlitoner (chayote). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte mirlitoner (chayote)?▼
Total tilberedningstid for Fylte mirlitoner (chayote) er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte mirlitoner (chayote) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte mirlitoner (chayote)?▼
En porsjon av Fylte mirlitoner (chayote) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
