Fylte mirlitoner
Lær hvordan du lager fylt mirlitons, en deilig rett som passer til enhver anledning. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn instrukser.
Om denne retten
Fylte mirlitoner er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer kokkeolje, hakket løk, hakket selleri. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 4 store mirlitons (også kjent som chayote)
- 3 spiseskjeer kokkeolje
- 1,2 dl hakket løk
- 0,6 dl hakket selleri
- 2,4 dl reker, kokte og hakkede, eller 450 gram pølse uten skinn, kokt og avrengt
- 1,2 dl italienske brødsmuler
- 1 1/2 teskjeer krydret salt
- 1/8 teskje cayennepepper
- 1,2 dl brødsmuler (naturell eller italienske)
Ingredienser
- 4 store mirlitons (også kjent som chayote)
- 3 spiseskjeer kokkeolje
- 1,2 dl hakket løk
- 0,6 dl hakket selleri
- 2,4 dl reker, kokte og hakkede, eller 450 gram pølse uten skinn, kokt og avrengt
- 1,2 dl italienske brødsmuler
- 1 1/2 teskjeer krydret salt
- 1/8 teskje cayennepepper
- 1,2 dl brødsmuler (naturell eller italienske)
Fremgangsmåte
- 1Kutt mirlitons i to på langs. Fjern frøene i midten. Kok til de er møre. Skrap ut kjøttet, og sett skallet til side til fyllingen. Mos kjøttet.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Varm opp olje i en stekepanne på 23–25 cm over middels varme. Tilsett løk og selleri, og sautér til de er møre. Tilsett moset mirliton-kjøtt, reker (eller pølse), ½ kopp italienske brødsmuler, krydret salt og cayennepepper, og rør godt sammen. Fyll mirlitonskallene med denne blandingen. Strø over resten av brødsmulene. Stek i 30 minutter, eller til det er gyllent. Dette kan serveres som hovedrett, og det fryses også godt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Ikke overkok rekene — de er ferdige når de er rosa og C-formet. Overkokte reker blir gummiaktige.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte mirlitoner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte mirlitoner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte mirlitoner?▼
Total tilberedningstid for Fylte mirlitoner er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte mirlitoner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte mirlitoner?▼
En porsjon av Fylte mirlitoner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
