Fylte kyllingbryst med squash og grønnsaker
Oppskrift på saftige kyllingbryst fylt med squash, paprika, løk og selleri. En sunn og velsmakende hovedrett for hele familien.
Foto av Christopher Welsch Leveroni på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1.2 dl finhakket squash
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 liten løk, finhakket
- 1 stilk selleri, hakket
- salt og pepper etter smak
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 55 g revet Cheddarost
- 4.7 dl hvetemel til panering
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1.2 dl finhakket squash
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 liten løk, finhakket
- 1 stilk selleri, hakket
- salt og pepper etter smak
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 55 g revet Cheddarost
- 4.7 dl hvetemel til panering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm stor ildfast form lett.
- Smelt smør i en middels stor stekepanne. Tilsett squash, grønn paprika, løk og selleri. Stek til grønnsakene er lett møre.
- Krydre med salt og pepper etter smak. Ta pannen av varmen, tilsett ost og bland godt.
- Skjær kyllingbrystene på langs, omtrent tre fjerdedeler gjennom. Fyll jevnt med grønnsaksblandingen i hver åpning til brystene er fulle.
- Venn hvert bryst i mel slik at det blir dekket, og brun det dekte kyllingkjøttet i stekepannen.
- Legg de brunede kyllingbrystene i den forberedte ildfaste formen, dekk til og stek i den forvarmede ovnen i ca. 30 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og saften renner ut.
Om denne retten
Fylte kyllingbryst med squash og grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, finhakket squash, grønn paprika, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte kyllingbryst med squash og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte kyllingbryst med squash og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte kyllingbryst med squash og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Fylte kyllingbryst med squash og grønnsaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte kyllingbryst med squash og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte kyllingbryst med squash og grønnsaker?▼
En porsjon av Fylte kyllingbryst med squash og grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
