Fylte kyllingbryst med eple
Lær hvordan du lager saftig kyllingbryst fylt med friske epler. En smakfull rett som passer perfekt til hverdagsmiddagen eller helgen.
Om denne retten
De fylte kyllingbrystene med eple er en klassisk og komfortabel rett som kombinerer de sødmefulle smakene av stekt kylling, mør eple og nøtteaktig ost. Denne rettens opprinnelse strekker seg tilbake til landlig, hjemmelaget mat, hvor kjøkkenets kreative sjel fikk utfolde seg ved å bruke lokale, sesongbaserte ingredienser. Nyt denne retten sammen med gode venner og familie, og la deg rive med av dens innbydende duft og smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1. 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 1,2 dl hakket eple
- 2 spiseskjeer revet Cheddar-ost
- 1 spiseskje italiensk-inspirerte tørre brødsmuler
- 1 spiseskje smør
- 0,6 dl tørr hvitvin
- 0,6 dl vann
- 1 spiseskje vann
- 1 1/2 teskjeer maisstivelse
- 1 spiseskje hakket fersk persille, til pynt
Ingredienser
- 1. 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 1,2 dl hakket eple
- 2 spiseskjeer revet Cheddar-ost
- 1 spiseskje italiensk-inspirerte tørre brødsmuler
- 1 spiseskje smør
- 0,6 dl tørr hvitvin
- 0,6 dl vann
- 1 spiseskje vann
- 1 1/2 teskjeer maisstivelse
- 1 spiseskje hakket fersk persille, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Bland eple, ost og brødsmuler. Sett til side.
- 2Flatt ut kyllingbrystene mellom ark med vokspapir til en tykkelse på 1/4 tomme. Fordel epleblandingen mellom kyllingbrystene, og rull hver enkelt. Fest med tannpirkere.
- 3Smelt smør eller margarin i en 18 cm stor stekepanne over middels varme. Brun de fylte kyllingbrystene. Tilsett vin og 1/4 kopp vann. Dekk til. La det småkoke i 15 til 20 minutter, eller til kyllingen ikke lenger er rosa.
- 4Overfør kyllingen til et serveringsfat. Bland 1 spiseskje vann og maisenna; rør det inn i saften i pannen. Kok opp og rør til det tykner. Hell brunsausen over kyllingen, og pynt med persille. Server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å flate ut kyllingbrystene godt før du legger på fyllingen - jo tynnere, jo lettere er det å rulle sammen.\nVerifiser at epleblandingen er jevn og ikke for fuktig før du legger den på kyllingen.\nHusk å brune kyllingbrystene godt før du steker dem ferdig - dette gir en flott, gyllen farge og dybde i smaken.\nMais-sausen gir en behagelig tykkelse og glans til sluttproduktet - ikke gå glipp av denne siste, fine detaljen!
Serveringsforslag
Servér de fylte kyllingbrystene med en kremet, potetbasert grøt eller mos, samt en frisk og sprø salat med epler, valnøtter og en syrlig vinaigrette. Avslutt måltidet med et glass crisp, tørr hvitvin for å utfylle rettens sødmefulle og nøtteaktige smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte kyllingbryst med eple?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte kyllingbryst med eple. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte kyllingbryst med eple?▼
Total tilberedningstid for Fylte kyllingbryst med eple er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte kyllingbryst med eple vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte kyllingbryst med eple?▼
En porsjon av Fylte kyllingbryst med eple inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
