Fylte kyllingbryst med eple og cheddar
Lær hvordan du lager saftige kyllingbryst fylt med friske epler og cheddarost. En smakfull rett som passer perfekt til hverdagsmiddagen eller helgen.
Foto av Christopher Welsch Leveroni på Pexels
Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 1.2 dl hakket eple
- 2 ss revet cheddarost
- 1 ss italiensk-inspirerte tørre brødsmuler
- 1 ss smør
- 0.6 dl tørr hvitvin
- 0.6 dl vann
- 1 ss vann
- 1.5 ts maisstivelse
- 1 ss hakket fersk persille, til pynt
Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 1.2 dl hakket eple
- 2 ss revet cheddarost
- 1 ss italiensk-inspirerte tørre brødsmuler
- 1 ss smør
- 0.6 dl tørr hvitvin
- 0.6 dl vann
- 1 ss vann
- 1.5 ts maisstivelse
- 1 ss hakket fersk persille, til pynt
Slik gjør du:
- Bland hakket eple, revet ost og brødsmuler i en bolle. Sett blandingen til side.
- Legg kyllingbrystene mellom to ark bakepapir eller plastfolie. Bank dem flate til ca. 0.5 cm tykkelse. Fordel epleblandingen jevnt på kyllingbrystene, og rull hvert bryst stramt sammen. Fest rullene med tannpirkere.
- Smelt smør i en stekepanne (ca. 18 cm) over middels varme. Brun de fylte kyllingbrystene på alle sider til de får en fin gyllen farge.
- Tilsett hvitvin og 0.6 dl vann i pannen. Legg på lokk og la det småkoke i 15 til 20 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og ikke lenger rosa i midten.
- Overfør de ferdige kyllingbrystene til et serveringsfat. Fjern tannpirkerne.
- Bland 1 ss vann og maisstivelse i en liten skål til en jevning. Rør jevningen inn i sjyen i stekepannen. Kok opp og rør kontinuerlig til sausen tykner.
- Hell den tykke sausen over kyllingbrystene. Pynt med fersk hakket persille og server umiddelbart.
Om denne retten
Fylte kyllingbryst med eple er en klassisk og smakfull rett som kombinerer de sødmefulle smakene av stekt kylling, møre epler og nøtteaktig ost. Denne rettens opprinnelse strekker seg tilbake til hjemmelaget mat, hvor man brukte lokale, sesongbaserte ingredienser. Nyt denne retten sammen med gode venner og familie, og la deg rive med av dens innbydende duft og smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å banke ut kyllingbrystene godt før du legger på fyllet – jo tynnere, jo lettere er det å rulle sammen.
- 2Verifiser at epleblandingen er jevn og ikke for fuktig før du legger den på kyllingen.
- 3Husk å brune kyllingbrystene godt før du steker dem ferdig – dette gir en flott, gyllen farge og dybde i smaken.
- 4Maisstivelsesjevningen gir en behagelig tykkelse og glans til sluttproduktet – ikke gå glipp av denne siste, fine detaljen!
Serveringsforslag
Servér de fylte kyllingbrystene med en kremet potetpuré eller mos, samt en frisk og sprø salat med epler, valnøtter og en syrlig vinaigrette. Avslutt måltidet med et glass frisk, tørr hvitvin for å utfylle rettens sødmefulle og nøtteaktige smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte kyllingbryst med eple og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte kyllingbryst med eple og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte kyllingbryst med eple og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Fylte kyllingbryst med eple og cheddar er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte kyllingbryst med eple og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte kyllingbryst med eple og cheddar?▼
En porsjon av Fylte kyllingbryst med eple og cheddar inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
