Fylt flyndre med krabbefyll
Lær hvordan du lager fylt flyndre, en deilig og enkel sjømatrett med smaksrikt krabbefyll. Perfekt for enhver anledning med trinn-for-trinn instrukser.
Ingredienser
- 0.8 dl smør
- 0.5 stor løk, finhakket
- 1 bunt vårløk, hakket
- 0.5 grønn paprika, hakket
- 1 stilk selleri, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g krabbekjøtt, revet
- 0.25 ts cajunkrydder
- 1.2 dl tørre brødsmuler
- salt og pepper etter smak
- 2 ss smør, myknet
- 1.8 kg hel flyndre – renset, skylt og tørket
Ingredienser
- 0.8 dl smør
- 0.5 stor løk, finhakket
- 1 bunt vårløk, hakket
- 0.5 grønn paprika, hakket
- 1 stilk selleri, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g krabbekjøtt, revet
- 0.25 ts cajunkrydder
- 1.2 dl tørre brødsmuler
- salt og pepper etter smak
- 2 ss smør, myknet
- 1.8 kg hel flyndre – renset, skylt og tørket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en stor ildfast form eller en bakeplate med aluminiumsfolie.
- Varm smør over middels lav varme i en stor kjele. Rør inn løk, vårløk, paprika, selleri og hvitløk. Kok sakte, og rør av og til, til løken er myk.
- Ta kjelen av varmen og rør inn revet krabbekjøtt, cajunkrydder, brødsmuler, salt og pepper.
- Gni inn flyndren med myknet smør på skinnsiden og i hulrommet. Fyll med krabbeblandingen og legg i den forberedte formen.
- Stek i 20 minutter, eller til kjøttet er fast og hvitt i den tykkeste delen av fisken.
Om denne retten
Fylt flyndre er en klassisk fiskerett som kombinerer den søte og delikate flyndren med et smaksrikt fyll av krabbekjøtt, grønnsaker og krydder. Denne retten er et populært valg når du ønsker å servere noe ekstra delikat. Det er en festlig rett som passer perfekt til store anledninger eller rolige familiemiddager.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne alle beinrester i flyndren for en glatt og behagelig munnfølelse.
- 2For ekstra smaksintensitet, stek fyllmassen litt før du fyller fisken.
- 3Fest flyndren med tannpirkere for å holde den på plass under steking.
Serveringsforslag
Fylt flyndre nytes godt sammen med en frisk salat med sitronvinaigrette og nykokte, smørdampede poteter. Et glass tørr hvitvin, gjerne en Chardonnay, vil avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylt flyndre med krabbefyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylt flyndre med krabbefyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylt flyndre med krabbefyll?▼
Total tilberedningstid for Fylt flyndre med krabbefyll er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylt flyndre med krabbefyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylt flyndre med krabbefyll?▼
En porsjon av Fylt flyndre med krabbefyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
