Fusilli med tunfisk og tomatsaus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull fusilli med tunfisk og tomatsaus. Perfekt for en rask middag for hele familien.
Foto av Daniel Lindstrom på Pexels
Ingredienser
- 450 g fusilli
- 1 krukke (ca. 740 g) ferdigkjøpt marinara- eller tomatsaus
- 2 bokser (à 170 g) tunfisk i olje, drenert
- 1 ss kapers, drenert
- 1 ts revet sitronskall
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 ss hakket fersk italiensk persille
Ingredienser
- 450 g fusilli
- 1 krukke (ca. 740 g) ferdigkjøpt marinara- eller tomatsaus
- 2 bokser (à 170 g) tunfisk i olje, drenert
- 1 ss kapers, drenert
- 1 ts revet sitronskall
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 ss hakket fersk italiensk persille
Slik gjør du:
- Kok pastaen i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 8 minutter.
- I mellomtiden blander du tomatsausen, tunfisk, kapers og sitronskall i en stor, tykk stekepanne. Bruk en gaffel til å dele tunfisken i biter. La det småkoke for å blande smakene, ca. 5 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Sil av pastaen, og spar 2,5 dl av kokevannet. Bland pastaen med sausen og vend godt slik at den blir dekket. Tilsett nok av det reserverte kokevannet til å fukte pastaen.
- Rør inn persillen og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne klassiske italienske pastaretten er et fint eksempel på hvordan noen få enkle ingredienser kan skape en utrolig smaksrik og tilfredsstillende middag. Fusilli-pastens spiralform fanger opp den intense tomatsausen og fete tunfiskbitene på en nydelig måte, og gir en perfekt balanse av teksturer og smaker i hver bit.
Tips og Varianter
- 1Dren tunfisken godt for å unngå at sausen blir for tynn og fet.
- 2Spar litt av kokevannet fra pastaen - det inneholder stivelse som kan binde sausen sammen og gi den en silkemyk konsistens.
- 3For en ekstra krydret smak, kan du tilsette litt chiliflak eller rød pepperfruktsyltetøy til sausen.
Serveringsforslag
Denne pastaretten er komplett i seg selv, men kan gjerne serveres med et glass tørr, hvit vin og en enkel, grønn salat for å avrunde måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fusilli med tunfisk og tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fusilli med tunfisk og tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fusilli med tunfisk og tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Fusilli med tunfisk og tomatsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fusilli med tunfisk og tomatsaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fusilli med tunfisk og tomatsaus?▼
En porsjon av Fusilli med tunfisk og tomatsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
