Fusilli med spinat og asiagostøtt
Oppskrift på fusilli med spinat og asiagoost. En smakfull pastarett som er enkel å lage og perfekt for en rask middag.
Om denne retten
Den herlige fusilli-pastaen er en hyllest til de enkle og friske italienske smakene. Kombinasjonen av sprøstekt hvitløk, saftig spinat og to typer moden ost skaper en kompleks og harmonisk rett som smaker av middelhavsmøter. Denne retten er perfekt for en uformell middag med venner, der du kan nyte de fylde og livlige smakene sammen.
Ingredienser
- 455 gram fusilli pasta
- 0,6 dl olivenolje
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 pose (ca. 255 gram) fersk spinat, grovhakket
- 225 gram (ca. 225 gram) cherrytomater, delt i to
- 2,4 dl (ca. 100 gram) revet Asiagoost
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 1 teskje salt
- 3/4 teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 455 gram fusilli pasta
- 0,6 dl olivenolje
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 pose (ca. 255 gram) fersk spinat, grovhakket
- 225 gram (ca. 225 gram) cherrytomater, delt i to
- 2,4 dl (ca. 100 gram) revet Asiagoost
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 1 teskje salt
- 3/4 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kok opp en stor kjele med saltet vann på høy varme.
- 3Tilsett pastaen og kok til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 8 til 10 minutter, og rør av og til.
- 4Sil av pastaen og spar 1/2 kopp av kokevannet.
- 5I mellomtiden, varm opp olivenolje i en stor, tykk stekepanne på middels høy varme.
- 6Tilsett hvitløk og kok til den er duftende, ca. 2 minutter.
- 7Tilsett spinat og tomater, og kok til spinaten faller sammen, ca. 2 minutter til.
- 8Tilsett den kokte pastaen og vend godt.
- 9Tilsett ostene, salt, pepper og det reserverte kokevannet, og rør godt sammen.
- 10Overfør pastaen til et serveringsfat og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Ikke kast kokevannet - det inneholder verdifulle stivelsesmolekyler som hjelper til med å binde sasen.\nBruk en stor, tykk stekepanne for best kontroll over stekingen av hvitløk og spinat.\nJuster saltmengden etter hvor modne og smaksrike ostene dine er.
Serveringsforslag
Servér denne smaksrike pastaspesialiteten med et glass frisk, tørr hvitvin og et enkelt, grønt salat. Toppes best med noen ekstra rørte flak av Parmesan.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fusilli med spinat og asiagostøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fusilli med spinat og asiagostøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fusilli med spinat og asiagostøtt?▼
Total tilberedningstid for Fusilli med spinat og asiagostøtt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fusilli med spinat og asiagostøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fusilli med spinat og asiagostøtt?▼
En porsjon av Fusilli med spinat og asiagostøtt inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
