Fusilli med spinat og asiagoost
Oppskrift på fusilli med spinat og asiagoost. En smakfull pastarett som er enkel å lage og perfekt for en rask middag.
Foto av Teona Swift på Pexels
Ingredienser
- 450 g fusilli pasta
- 0.5 dl olivenolje
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 250 g fersk spinat, grovhakket
- 225 g cherrytomater, delt i to
- 100 g revet asiagoost
- 1 dl revet parmesanost
- 1 ts salt
- 0.75 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 450 g fusilli pasta
- 0.5 dl olivenolje
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 250 g fersk spinat, grovhakket
- 225 g cherrytomater, delt i to
- 100 g revet asiagoost
- 1 dl revet parmesanost
- 1 ts salt
- 0.75 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann på høy varme.
- Tilsett pastaen og kok til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 8 til 10 minutter. Rør av og til.
- Sil av pastaen og spar 1.2 dl av kokevannet.
- I mellomtiden, varm opp olivenolje i en stor, tykk stekepanne på middels høy varme.
- Tilsett hvitløk og kok til den er duftende, ca. 2 minutter.
- Tilsett spinat og tomater, og kok til spinaten faller sammen, ca. 2 minutter til.
- Tilsett den kokte pastaen og vend godt.
- Tilsett ostene, salt, pepper og det reserverte kokevannet, og rør godt sammen.
- Overfør pastaen til et serveringsfat og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne herlige fusilli-pastaen er en hyllest til de enkle og friske italienske smakene. Kombinasjonen av sprøstekt hvitløk, saftig spinat og to typer moden ost skaper en kompleks og harmonisk rett som smaker av middelhavsmøter. Denne retten er perfekt for en uformell middag med venner, der du kan nyte de fyldige og livlige smakene sammen.
Tips og Varianter
- 1Ikke kast kokevannet - det inneholder verdifulle stivelsesmolekyler som hjelper til med å binde sausen.
- 2Bruk en stor, tykk stekepanne for best kontroll over stekingen av hvitløk og spinat.
- 3Juster saltmengden etter hvor modne og smaksrike ostene dine er.
Serveringsforslag
Servér denne smaksrike pastaspesialiteten med et glass frisk, tørr hvitvin og en enkel, grønn salat. Toppes best med noen ekstra revne flak av parmesan.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fusilli med spinat og asiagoost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fusilli med spinat og asiagoost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fusilli med spinat og asiagoost?▼
Total tilberedningstid for Fusilli med spinat og asiagoost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fusilli med spinat og asiagoost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fusilli med spinat og asiagoost?▼
En porsjon av Fusilli med spinat og asiagoost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
