Fusilli med linser og krydret pølse
Oppskrift på fusilli med linser og pølse, en smakfull og mettende rett som er enkel å lage. Perfekt for en rask middag.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 3 krydrede italienske pølser (ca. 280 g), uten skinn
- 1 løk, hakket
- 1 stor tomat, frøet og hakket
- 1 gulrot, hakket
- 1 selleristang, hakket
- 3 store hvitløksfedd, hakket
- 1.5 ts tørket rosmarin
- 17.5 dl vann
- 3.5 dl linser, skylte og avrente
- 225 g fusilli, nylig kokt
- Olivenolje
Ingredienser
- 3 krydrede italienske pølser (ca. 280 g), uten skinn
- 1 løk, hakket
- 1 stor tomat, frøet og hakket
- 1 gulrot, hakket
- 1 selleristang, hakket
- 3 store hvitløksfedd, hakket
- 1.5 ts tørket rosmarin
- 17.5 dl vann
- 3.5 dl linser, skylte og avrente
- 225 g fusilli, nylig kokt
- Olivenolje
Slik gjør du:
- Stek pølsene i en stor, tung gryte over middels høy varme til de er brune, ca. 3 minutter.
- Tilsett løk, tomat, gulrot, selleri, hvitløk og rosmarin. Sauter i 6 minutter.
- Hell i vann og linser; kok opp.
- Skru ned varmen til middels. La det småkoke til linsene er møre og blandingen har tyknet, rør ofte, ca. 45 minutter.
- Bland inn pasta; la det småkoke i 2 minutter.
- Smak til med salt og pepper; drypp over olivenolje.
Om denne retten
Fusilli med linser og pølse er en smakfull pastarett som kombinerer de rike, krydrede smakene fra Italia. Den harmoniske sammensetningen av krydret pølse, næringsrike linser og al dente pasta skaper en kompleks og tilfredsstillende middag.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk krydrede italienske pølser for å gi retten en autentisk smak.
- 2Tips 2: La linsene småkoke i ca. 45 minutter for å oppnå en perfekt mør og kremet konsistens.
- 3Tips 3: Bland pastaen inn i gryteretten de siste minuttene for at den skal absorbere alle de deilige smakene.
Serveringsforslag
Server fusilliretten med et glass tørr, fruktig rødvin for å komplementere de rike smakene. En enkel salat med friske, grønne blader og en dæsj olivenolje vil også være et perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fusilli med linser og krydret pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fusilli med linser og krydret pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fusilli med linser og krydret pølse?▼
Total tilberedningstid for Fusilli med linser og krydret pølse er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fusilli med linser og krydret pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fusilli med linser og krydret pølse?▼
En porsjon av Fusilli med linser og krydret pølse inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
