Kremet risgrøt med hvit sjokolade og kirsebær
Lær hvordan du lager en unik og kremet risgrøt med hvit sjokolade, søte kirsebær og frisk mynte. En enkel og smakfull dessert som passer perfekt til enhver anledning.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl melk
- 1,8 dl sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1,2 dl Arborio-ris
- 4 eggeplommer
- 0,6 dl melis
- 0,6 dl hvit sjokoladebiter, pluss mer til pynt
- 1,2 dl tørkede kirsebær, pluss mer til pynt
- 2 ss hakkede ferske mynteblader
Ingredienser
- 9,5 dl melk
- 1,8 dl sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1,2 dl Arborio-ris
- 4 eggeplommer
- 0,6 dl melis
- 0,6 dl hvit sjokoladebiter, pluss mer til pynt
- 1,2 dl tørkede kirsebær, pluss mer til pynt
- 2 ss hakkede ferske mynteblader
Slik gjør du:
- Bland melk, sukker, vaniljeekstrakt og ris i en stor kjele.
- La det småkoke på lav varme til risen er mør, omtrent 35 til 40 minutter.
- Visp sammen eggeplommer og melis i en middels stor bolle.
- Temperer eggene sakte ved å tilsette den varme risen litt etter litt, mens du visper.
- Når eggene har blitt varme, heller du dem tilbake i kjelen.
- Rør konstant til puddingen tykner.
- Tilsett hvit sjokolade og rør til det er godt blandet og jevnt.
- Rør inn kirsebærene.
- Fjern kjelen fra varmen og bland til alle ingrediensene er jevnt fordelt.
- Sett puddingen i kjøleskapet i 1 til 2 timer.
- Ta den ut av kjøleskapet, fordel puddingen i serveringsskåler og pynt med fersk mynte, kirsebær og sjokoladebiter.
Om denne retten
Risgrøt har en spesiell plass i norsk matkultur, og denne oppskriften tar den tradisjonelle retten til et nytt nivå. Ved å kombinere den kremete, vaniljeduftende grøten med lekre innslag av hvit sjokolade, søte kirsebær og frisk mynte, får vi en kompleks og uventet smaksopplevelse. Denne risgrøten er perfekt for å avslutte et festmåltid eller nyte som en lun søt trøst en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk Arborio-ris for en ekstra kremet konsistens.
- 2Temperer eggeplommene forsiktig for å unngå at de koagulerer.
- 3La puddingen trekke i kjøleskapet før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne risgrøten passer utmerket som dessert sammen med et glass av en søt, lett portvin eller en kopp varm kaffe. De søte og friske aksentene kompletterer hverandre perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet risgrøt med hvit sjokolade og kirsebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet risgrøt med hvit sjokolade og kirsebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet risgrøt med hvit sjokolade og kirsebær?▼
Total tilberedningstid for Kremet risgrøt med hvit sjokolade og kirsebær er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet risgrøt med hvit sjokolade og kirsebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet risgrøt med hvit sjokolade og kirsebær?▼
En porsjon av Kremet risgrøt med hvit sjokolade og kirsebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
