Fullkorns-popovers med valnøtter
Lær hvordan du lager deilige fullkorns-popovers med valnøtter. Perfekt til frokost eller brunsj, enkel å lage og full av smak.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl valnøtter
- 1.2 dl hvetemel
- 0.8 dl sammalt hvete
- 2 store egg
- 1.8 dl melk
- 0.6 dl vann
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 0.6 dl valnøtter
- 1.2 dl hvetemel
- 0.8 dl sammalt hvete
- 2 store egg
- 1.8 dl melk
- 0.6 dl vann
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C. Smør seks 2/3-dels kopps popoverformer eller ni 1/2-dels kopps muffinsformer godt.
- Hakk 2 ss valnøtter fint og dekk formene med dem, rist av overflødig.
- I en foodprosessor blandes mel og de resterende 2 ss valnøtter til valnøttene er finhakket.
- I en bolle vispes egg, melk, vann, melblanding og salt godt sammen til røren er jevn, men fortsatt litt klumpete.
- Fordel røren i formene og stek i den nederste delen av ovnen i 45 minutter.
- Lag et ca. 1.2 cm langt snitt på toppen av hver popover med en liten skarp kniv.
- Stek i ytterligere 8 minutter. (Popoverene vil ikke heve seg mye på grunn av valnøttene.)
Om denne retten
Disse fullkorns-popoversene med valnøtter er et lekkert og næringsrikt alternativ til den klassiske frokost-popoveren. Med et lag av finhakkede valnøtter i bunnen får du en nydelig, krummet overflate som sprekker opp når du bryter dem opp. Saftige og smaksrike, med en god blanding av melet og nøttenes teksturer, passer de perfekt både til en rolig helgefrokost og som et uventet, men delikat innslag på et større selskap.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å hakke valnøttene fint før du blander dem inn i deigen – det gir en jevnere fordeling av nøtteekstrakten gjennom hver popover.
- 2For å unngå at popoversene faller sammen, er det viktig ikke å åpne ovnsdøren før de er ferdig stekt.
- 3Server dem fortsatt varme for best mulig sprøhet og konsistens.
Serveringsforslag
Disse næringsrike popoversene passer utmerket til en mer komplett frokost, for eksempel servert med en klatt smør, syltetøy og litt frisk frukt ved siden av. Deilig sammen med en kopp varm kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkorns-popovers med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkorns-popovers med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkorns-popovers med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Fullkorns-popovers med valnøtter er omtrent 63 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6-9 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkorns-popovers med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkorns-popovers med valnøtter?▼
En porsjon av Fullkorns-popovers med valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
