Fullkornspaibunn
Lær hvordan du lager en sunn og smakfull fullkorns paibunn. Perfekt til både søte og salte paier. En enkel oppskrift for en sunnere livsstil.
Om denne retten
Fullkornspaibunn er et sunn og næringsrik alternativ til tradisjonelle paibunner. Denne oppskriften gir en luftig og smakfull bunn, perfekt for både søte og salte retter. Den er enkel å lage, men gir en hjemmelaget kvalitet som løfter ethvert pai-måltid.
Ingredienser
- 3,6 kopper fullkornspastrymel, pluss mer til utbaking
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje linfrømel
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/4 teskje bakepulver
- En klype salt
- 3 spiseskjeer kaldt usøtet smør, skåret i 1,2 cm terninger
- Skall av 1 sitron
- 6 spiseskjeer isvann
Ingredienser
- 3,6 kopper fullkornspastrymel, pluss mer til utbaking
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje linfrømel
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/4 teskje bakepulver
- En klype salt
- 3 spiseskjeer kaldt usøtet smør, skåret i 1,2 cm terninger
- Skall av 1 sitron
- 6 spiseskjeer isvann
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2I en middels stor bolle, bland sammen mel, sukker, linfrømel, kanel, bakepulver og salt.
- 3Legg blandingen i en food processor og tilsett smør og sitronzest.
- 4Pulsér til smør og sitronzest begynner å gjøre blandingen smuldrete.
- 5Drypp i vannet mens du pulsér deigen til den begynner å trekke seg bort fra sidene av bollen.
- 6Del deigen i to og form hver del til en disk.
- 7Kjevle ut hver disk på en melet overflate til ca. 2,5 cm tykk.
- 8Pakk diskene inn i plastfolie og sett dem i kjøleskapet i 1 time.
- 9Når deigen er klar til bruk, ta diskene ut av kjøleskapet og la dem hvile i 10 minutter.
- 10Kjevle ut diskene til en tykkelse på ca. 1,3 cm og legg dem i ønsket paiform.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at smøret er iskald for å få en flakete og sprø bunn.
- 2Tips 2: Kjøl deigen godt før bruk for å gjøre den enklere å håndtere og rulle ut.
- 3Tips 3: Ikke over-kjevle deigen, dette kan gjøre den tørr og seig.
Serveringsforslag
Fullkornspaibunn passer utmerket til både søte og salte paier. Server den gjerne med en frisk salat eller suppe for en komplett og næringsrik lunsj eller middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkornspaibunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkornspaibunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkornspaibunn?▼
Total tilberedningstid for Fullkornspaibunn er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkornspaibunn vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fullkornspaibunn?▼
En porsjon av Fullkornspaibunn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
