Fullkornspaibunn med linfrø
Enkel oppskrift på sunn og smakfull fullkornspaibunn med linfrø, perfekt for både søte og salte paier. En fiberrik bunn som er lett å lage.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl grovt hvetemel
- 2 ss linfrømel
- 1 toppet ts salt
- 1.6 dl vegetabilsk fett
- 6-7 ss isvann
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl grovt hvetemel
- 2 ss linfrømel
- 1 toppet ts salt
- 1.6 dl vegetabilsk fett
- 6-7 ss isvann
Slik gjør du:
- Visp sammen hvetemel, grovt hvetemel, linfrømel og salt.
- Bruk en gaffel eller paiblander til å kutte inn 0.8 dl av det vegetabilske fettet til en fin, smuldrete konsistens.
- Kutt inn det resterende 0.8 dl fettet i større biter, omtrent på størrelse med små erter.
- Strø 3 ss isvann over blandingen og bland forsiktig med en gaffel eller tresleiv.
- Strø over ytterligere 3 til 4 ss isvann og samle deigen forsiktig til en ball.
- Pakk deigen inn i vokspapir eller plastfolie og la den hvile i kjøleskapet til bruk.
- Når deigen skal brukes, kjevle ut til en tykkelse på ca. 1 cm og legg den i ønsket paiform.
Om denne retten
Denne klassiske fullkornspaibunnen er et perfekt utgangspunkt for å lage mørke, nøtteaktige paier med dype smaker. Oppskriften bruker en unik kombinasjon av hvetemel og linfrømel for å gi en spesielt smakfull og fiberrik bunn som passer utmerket til både søte og salte fyllinger.
Tips og Varianter
- 1Bruk kaldt vegetabilsk fett for å sikre en sprø og flakete bunn.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før utrulling for best resultat.
- 3Forstek bunnen før fylling for å unngå at den blir bløt.
Serveringsforslag
Servér paibunnen varm med et kremet, søtt fyll som eplekompott eller sitronfromasj. Den passer også utmerket til salte fyllinger som sopp, spinat og fetaost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkornspaibunn med linfrø?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkornspaibunn med linfrø. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkornspaibunn med linfrø?▼
Total tilberedningstid for Fullkornspaibunn med linfrø er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkornspaibunn med linfrø vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fullkornspaibunn med linfrø?▼
En porsjon av Fullkornspaibunn med linfrø inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
