Fullkornskjeks med sjokoladebiter
Lær hvordan du lager deilige fullkornskjeks med sjokoladebiter med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for hele familien.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl margarin
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl lyst brunt sukker
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 4.7 dl siktet fullkornshvetemel
- 2.4 dl hvetemel
- 0.75 ts natron
- 1 ts salt
- 4.7 dl semisøte sjokoladebiter
- 1.2 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 0.6 dl margarin
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl lyst brunt sukker
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 4.7 dl siktet fullkornshvetemel
- 2.4 dl hvetemel
- 0.75 ts natron
- 1 ts salt
- 4.7 dl semisøte sjokoladebiter
- 1.2 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør et bakepapir eller dekk med bakepapir.
- I en middels stor bolle, rør sammen margarin, hvitt sukker og brunt sukker til det er jevnt og kremet. Rør inn vaniljeekstrakt og egg.
- Bland sammen fullkornshvetemel, hvetemel, natron og salt i en separat bolle. Vend det gradvis inn i den kremete blandingen til det er godt blandet.
- Venn inn sjokoladebiter og valnøtter hvis ønskelig.
- Sett deigen med en skje i klatter på det forberedte bakepapiret.
- Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen.
- La kjeksene avkjøle på bakepapiret i 5 minutter før de flyttes over til en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
- For kjeks i barer, trykk deigen ut i en 25x38 cm stor langpanne og stek i 12 til 15 minutter.
Om denne retten
Disse fullkornskjeksene med sjokoladebiter er et deilig avbrekk fra det vanlige søte kakerepertoaret. Den saftige konsistensen og den kompakte, nøtteaktige smaken fra fullkornshvetemelet gir en deilig kontrast til de rike, smeltede sjokoladebitene. Som en klassisk kaffekompis eller en perfekt hjemmelaget snack, er disse kjeksene en suksess for alle som elsker en god kakesmak med en sunn vri.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt mindre hvetemel og litt mer fullkornshvetemel for en enda nøtteaktig konsistens.
- 2Fryser du deigen på forhånd, får du ekstra sprø og luftige kjeks.
- 3La ikke kjeksene stå for lenge i ovnen – de skal være myke på innsiden når du tar dem ut.
Serveringsforslag
Server kjeksene varme med en god kopp kaffe eller te. For en ekstra søt og delikat opplevelse, kan du toppe dem med litt vaniljekrem eller en klatt is.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkornskjeks med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkornskjeks med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkornskjeks med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Fullkornskjeks med sjokoladebiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkornskjeks med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkornskjeks med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Fullkornskjeks med sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
