Fullkorn bananmuffins
Lær hvordan du lager deilige fullkorn bananmuffins. En enkel oppskrift for en sunn og næringsrik frokost eller mellommåltid.
Om denne retten
Disse fullkornsbananmuffinsene er en sunn og næringsrik start på dagen. Oppskriften kombinerer mørk, mollet banan med knappeaktighet fra havregrynene og en myk konsistens fra fullkornsmelet. Rosiner og pekannøtter gir en herlig kontrast av søt og nøtteaktig smak. Perfekt til en rolig frukost eller som et sundt mellommåltid når sulten melder seg.
Ingredienser
- 1,8 dl fullkornspastrymel
- 1,2 dl fullkornsmel
- 2,4 dl havregryn
- 0,6 dl sukker
- 1 spiseskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,8 dl rosiner
- 1,2 dl fettfri naturell yoghurt
- 0,6 dl lett rømme
- 0,6 dl usøtet eplesaus
- 0,6 dl lønnesirup
- 2 teskjeer eggehvite
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3 små modne bananer, moste
- 0,6 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 1,8 dl fullkornspastrymel
- 1,2 dl fullkornsmel
- 2,4 dl havregryn
- 0,6 dl sukker
- 1 spiseskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,8 dl rosiner
- 1,2 dl fettfri naturell yoghurt
- 0,6 dl lett rømme
- 0,6 dl usøtet eplesaus
- 0,6 dl lønnesirup
- 2 teskjeer eggehvite
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3 små modne bananer, moste
- 0,6 dl hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør en muffinsform med 12 hull.
- 2I en stor bolle, visp sammen fullkornsmel, havregryn, sukker, bakepulver og salt. Rør inn rosiner. I en annen bolle, bland sammen yoghurt, rømme, eplesaus, lønnesirup, eggehviter, vanilje og bananer. Hell yoghurtblandingen i melblandingen, og rør forsiktig til det akkurat er blandet. Fordel røren i muffinsformene. Strø en teskje hakkede pekannøtter over hver muffins.
- 3Stek muffinsene i den forvarmede ovnen i 15 til 20 minutter. Ta dem ut av ovnen, og la dem avkjøle på en rist.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne bananer for best smak og tekstur.
- 2Sørg for at du måler opp ingrediensene nøyaktig for best resultat.
- 3La muffinsene avkjøle litt før du serverer dem, da de blir enda mørere og deiligere.
Serveringsforslag
Disse muffinsene smaker utmerket alene, men kan også nytes med et glass melk eller et tynt lag med smør eller peanøttsmør. For et ekstra kraftig måltid, server dem sammen med en klype fersk frukt eller bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkorn bananmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkorn bananmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkorn bananmuffins?▼
Total tilberedningstid for Fullkorn bananmuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkorn bananmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkorn bananmuffins?▼
En porsjon av Fullkorn bananmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
