Fudgy sjokolade- og toffee-kjeks med sjokoladeknapper
Oppskrift på fudgeaktige sjokoladechip-toffee barer. Enkel å lage, perfekt for søte fristelser og helgehelger. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse fudgy sjokolade- og toffee-kjeksene er en ekte himmel på jord for søtsuget. Kombinasjonen av mørk sjokolade, krydrete toffee-biter og en myk, kremete konsistens gjør denne oppskriften uimotståelig. Tradisjonen for å bruke kjøleskapskjeks som base for overdådige desserter stammer fra amerikanske kjøkken, og denne retten er et flott eksempel på hvordan du kan ta denne klassikeren et steg videre.
Ingredienser
- 1,2 dl LAND O LAKES® smør, smeltet
- 4,7 dl knuste grahamkjeks (32 firkanter)
- 1 pose (8 oz) Heath® Bits 'O Brickle® karamellbiter (3,6 dl)
- 1 rull (16,5 oz) Pillsbury® kjøleskapskjeks med sjokoladebiter
- 1 pose (12 oz) Hershey's® semi-søte sjokoladeknapper til baking (4,7 dl)
- 1 boks (14 oz) Eagle Brand® søtet kondensert melk
- 1 spiseskje LAND O LAKES® smør
- 1 teskje McCormick® ren vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1,2 dl LAND O LAKES® smør, smeltet
- 4,7 dl knuste grahamkjeks (32 firkanter)
- 1 pose (8 oz) Heath® Bits 'O Brickle® karamellbiter (3,6 dl)
- 1 rull (16,5 oz) Pillsbury® kjøleskapskjeks med sjokoladebiter
- 1 pose (12 oz) Hershey's® semi-søte sjokoladeknapper til baking (4,7 dl)
- 1 boks (14 oz) Eagle Brand® søtet kondensert melk
- 1 spiseskje LAND O LAKES® smør
- 1 teskje McCormick® ren vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 °C (160 °C for mørke eller non-stick panne). Spray bunnen av en 33 x 23 cm stor ildfast form med Crisco® Original No-Stick Koking Spray.
- 2I en middels bolle, rør sammen 1/2 kopp smeltet smør, 1 1/2 kopper kjeks-smuler og 3/4 kopp toffee-biter. Trykk blandingen jevnt ut i bunnen av formen. Sett i kjøleskapet i ca. 15 minutter eller til den er fast.
- 3I mellomtiden, la kokiedegget stå i romtemperatur i 10 minutter for å myke opp. I en kjele på 2 liter, varm opp sjokoladeknapper, melk og 1 spiseskje smør over middels varme, rør hyppig til sjokoladen er smeltet og blandingen er glatt. Ta av varmen, og rør inn vanilje. Fordel blandingen over kjeksbunnen.
- 4I en middels bolle, knus kokiedegget i mindre biter. Bland inn de resterende 1/2 koppen kjeks-smuler med en tresleiv til det er godt blandet. Smuldre blandingen jevnt over sjokoladeloftet. Strø over de resterende 3/4 kopp toffee-biter.
- 5Stek i 25 til 35 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun. La det avkjøle helt, ca. 2 timer. For en fastere bar, sett i kjøleskapet i ytterligere 30 minutter. Skjær i 8 rader på langs og 4 rader på tvers for å lage barer.
Tips og Varianter
- 1Ikke kvern kjeksene for mye - du vil fortsatt ha noen større biter for å gi tekstur.
- 2Pass på at du ikke lar sjokolade-toppingen koke, da kan den bli klumpete. Rør den bare til den er smeltet og glatt.
- 3For ekstra sprøhet, la de ferdige kjeksene sitte i kjøleskapet i minst en halvtime før du serverer dem.
Serveringsforslag
Disse fudgy kjeksene er best når de serveres litt avkjølt, så de fortsatt har en deilig, smøraktig konsistens. De passer perfekt som en avsluttende dessert sammen med en kopp friskt, sterk kaffe eller et glass kjølig melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fudgy sjokolade- og toffee-kjeks med sjokoladeknapper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fudgy sjokolade- og toffee-kjeks med sjokoladeknapper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fudgy sjokolade- og toffee-kjeks med sjokoladeknapper?▼
Total tilberedningstid for Fudgy sjokolade- og toffee-kjeks med sjokoladeknapper er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fudgy sjokolade- og toffee-kjeks med sjokoladeknapper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fudgy sjokolade- og toffee-kjeks med sjokoladeknapper?▼
En porsjon av Fudgy sjokolade- og toffee-kjeks med sjokoladeknapper inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
