Fudgy sjokolade- og karamellbarer
Enkel oppskrift på fudgy sjokolade- og karamellbarer. Perfekt for søte fristelser og helgekos. Prøv den i dag!
Foto av Murilo Fonseca på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, smeltet
- 4.7 dl knuste grahamkjeks (ca. 32 stk)
- 2.3 dl karamellbiter
- 1 rull (468 g) ferdig sjokoladekjeksdeig
- 4.7 dl semi-søte sjokoladeknapper
- 1 boks (396 g) søtet kondensert melk
- 1 ss smør
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1.2 dl smør, smeltet
- 4.7 dl knuste grahamkjeks (ca. 32 stk)
- 2.3 dl karamellbiter
- 1 rull (468 g) ferdig sjokoladekjeksdeig
- 4.7 dl semi-søte sjokoladeknapper
- 1 boks (396 g) søtet kondensert melk
- 1 ss smør
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C (160 °C for mørke eller non-stick former). Spray bunnen av en 33 x 23 cm stor ildfast form med non-stick kokespray.
- I en middels bolle, rør sammen 1.2 dl smeltet smør, 3.6 dl knuste kjeks og 1.8 dl karamellbiter. Trykk blandingen jevnt ut i bunnen av formen. Sett i kjøleskapet i ca. 15 minutter eller til den er fast.
- La i mellomtiden kjeksdeigen stå i romtemperatur i 10 minutter for å myke opp.
- I en 2-liters kjele, varm opp sjokoladeknapper, kondensert melk og 1 ss smør over middels varme. Rør hyppig til sjokoladen er smeltet og blandingen er glatt.
- Ta kjelen av varmen og rør inn vanilje. Fordel sjokoladeblandingen over kjeksbunnen.
- I en middels bolle, knus kjeksdeigen i mindre biter. Bland inn de resterende 1.1 dl knuste kjeks med en tresleiv til det er godt blandet.
- Smuldre kjeksblandingen jevnt over sjokoladelaget. Strø over de resterende 0.5 dl karamellbiter.
- Stek i 25 til 35 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun. La det avkjøle helt, ca. 2 timer.
- For en fastere bar, sett i kjøleskapet i ytterligere 30 minutter. Skjær i 8 rader på langs og 4 rader på tvers for å lage barer.
Om denne retten
Disse fudgy sjokolade- og karamellbarene er en ekte himmel på jord for søtsuget. Kombinasjonen av mørk sjokolade, krydrete karamellbiter og en myk, kremete konsistens gjør denne oppskriften uimotståelig. Tradisjonen med å bruke ferdig kjeksdeig som base for overdådige desserter stammer fra amerikanske kjøkken, og denne retten er et flott eksempel på hvordan du kan ta denne klassikeren et steg videre.
Tips og Varianter
- 1Ikke kvern kjeksene for mye – du vil fortsatt ha noen større biter for å gi tekstur.
- 2Pass på at du ikke lar sjokolade-toppingen koke, da kan den bli klumpete. Rør den bare til den er smeltet og glatt.
- 3For ekstra sprøhet, la de ferdige barene sitte i kjøleskapet i minst en halvtime før du serverer dem.
Serveringsforslag
Disse fudgy barene er best når de serveres litt avkjølt, så de fortsatt har en deilig, smøraktig konsistens. De passer perfekt som en avsluttende dessert sammen med en kopp frisk, sterk kaffe eller et glass kjølig melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fudgy sjokolade- og karamellbarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fudgy sjokolade- og karamellbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fudgy sjokolade- og karamellbarer?▼
Total tilberedningstid for Fudgy sjokolade- og karamellbarer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fudgy sjokolade- og karamellbarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fudgy sjokolade- og karamellbarer?▼
En porsjon av Fudgy sjokolade- og karamellbarer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
