Fudgy én-panne brownies
Oppskrift på fudgy one-pot brownies som er enkel å lage i én gryte. Perfekte som dessert eller snacks, med rik sjokoladesmak og myk konsistens.
Om denne retten
Disse fudgy én-panne browniesene er et hjemmelaget godteri som virkelig lar sjokoladen skinne. Mørk hollandsk kakaopulver og rik, usmelta sjokolade gir en deilig, dvelende sjokoladetekstur og -smak som bare får deg til å ville ha mer. Perfekt for den sjokoladeelskende i familien, eller som en delikat dessert på store anledninger.
Ingredienser
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, pluss smør til å smøre kakeformen (valgfritt)
- Non-stick kokespray (valgfritt)
- 85 gram usøtet sjokolade
- 1,2 dl usøtet Dutch-behandlet kakaopulver
- 5,9 dl sukker
- 1/2 teskje kosher- eller grovsalt
- 1 spiseskje ren vaniljeekstrakt
- 3 store egg
- 3,6 dl hvetemel
Ingredienser
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, pluss smør til å smøre kakeformen (valgfritt)
- Non-stick kokespray (valgfritt)
- 85 gram usøtet sjokolade
- 1,2 dl usøtet Dutch-behandlet kakaopulver
- 5,9 dl sukker
- 1/2 teskje kosher- eller grovsalt
- 1 spiseskje ren vaniljeekstrakt
- 3 store egg
- 3,6 dl hvetemel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 33x23 cm stor bakeform godt eller spray den med non-stick bakepapir.
- 2Plasser smør og sjokolade i en middels stor kjele over lav varme og la det smelte sammen, rør til det er glatt. Ta kjelen av varmen og rør inn kakaopulver, sukker og salt, deretter bland inn vaniljen. Pisk inn eggene ett om gangen, og rør raskt slik at de ikke rekker å koke før de er godt blandet inn. Bland inn melet.
- 3Skrap den tykke røren over i den forberedte bakeformen og jevn ut toppen med en slikkepott. Stek til kantene akkurat begynner å trekke seg bort fra sidene av formen, og en trepinne eller tannpirker stukket inn i midten kommer ut ren, ca. 25 til 30 minutter.
- 4La browniesene avkjøle i formen på en avkjølingsrist. Når de er helt avkjølte, skjær dem i 12 eller 24 firkanter.
- 5Fotograf: Todd Coleman / The Mom 100 Kokebok
Tips og Varianter
- 1- Bruk god kvalitets-sjokolade for maksimal smaksopplevelse
- 2- Ikke overpisk deigen etter at eggene er tilsatt - det kan gjøre browniesene for tette og tørre
- 3- Test med en trepinne eller tannpirker for å se når de er ferdige - du vil at de fortsatt skal være litt myke i midten når de kommer ut av ovnen
Serveringsforslag
Server disse fudgy browniesene gjerne med en skjebulk vaniljeis eller pisket kremfløte for en ekstra luksuriøs dessert. En kopp sterk kaffe eller varmt te kompletterer den intense sjokoladesmaken perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fudgy én-panne brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fudgy én-panne brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fudgy én-panne brownies?▼
Total tilberedningstid for Fudgy én-panne brownies er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fudgy én-panne brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fudgy én-panne brownies?▼
En porsjon av Fudgy én-panne brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
