Fudge
Oppdag en enkel oppskrift på fudge, perfekt som søtt lite måltid eller gave. Lær hvordan du lager kremet fudge hjemme med våre tips og triks.
Om denne retten
Fudge er en klassisk, lekker dessert som stammer fra de sørlige delene av USA. Dette fristende sukkerbrettet kombinerer den rike, kremete konsistensen til kondensert melk med den deilige smaken av ekte sjokolade og sprø nøtter. Perfekt for enhver søtsak-elsker, uansett om du trenger en ekstra kraft til en feiring eller bare ønsker deg et lite stykke av noe ekstra godt.
Ingredienser
- 1. 10,7 dl sukker
- 2 spiseskjeer smør
- 1 stor boks kondensert melk
- en klype salt
- Kok i 5 minutter
- 340 g sjokoladeknapper
- 340 g revet tysk sjokolade
- 4,7 dl hakkede nøtter
- 2 teskjeer vanilje
Ingredienser
- 1. 10,7 dl sukker
- 2 spiseskjeer smør
- 1 stor boks kondensert melk
- en klype salt
- Kok i 5 minutter
- 340 g sjokoladeknapper
- 340 g revet tysk sjokolade
- 4,7 dl hakkede nøtter
- 2 teskjeer vanilje
Fremgangsmåte
- 1Hell kokende væske over ingrediensene i bollen.
- 2Pisk for hånd til det er jevnt og all sjokolade er smeltet.
- 3Hell over i en stor smurt form.
- 4Avkjøl før du skjærer i biter.
Tips og Varianter
- 1Rør konsistensen kontinuerlig under koking for å unngå å få klumper.
- 2La fudgen avkjøles helt før du skjærer den i biter - dette gjør den mye lettere å kutte jevnt.
- 3Prøv å bytte ut de hakkede nøttene med karamelliserte pekannøtter for en ekstra knasende tekstur.
Serveringsforslag
Fudge passer perfekt som et lite søtt snacks sammen med en kopp varm kaffe eller te. Den er også et fantastisk tilskudd til enhver desserttallerken, for eksempel servert med en kugle vanilje-iskrem eller drysset over en kremet ostekake.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fudge?▼
Total tilberedningstid for Fudge er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fudge?▼
En porsjon av Fudge inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
