Fruktmarengs med nøtter og kokos
Lær hvordan du lager deilige fruktmarengs, en lett og frisk dessert perfekt for sommeren. Enkel oppskrift med få ingredienser.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 4 eggehviter
- 0.25 ts kremortartar
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl fruktose (fruktsukker)
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 1.2 dl hakket kandisert frukt
- 1.2 dl kokosflak
Ingredienser
- 4 eggehviter
- 0.25 ts kremortartar
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl fruktose (fruktsukker)
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 1.2 dl hakket kandisert frukt
- 1.2 dl kokosflak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 135 grader Celsius. Legg bakepapir på bakeplatene.
- I en middels stor bolle, pisk eggehvitene til de er skummende. Tilsett kremortartar og salt. Fortsett å piske til det dannes myke topper.
- Gradvis tilsett sukkeret mens du pisker, prøv å tilsette det sakte slik at det ikke faller til bunnen av bollen. Pisk til blandingen holder stive topper.
- Vend forsiktig inn nøtter, frukt og kokos.
- Ha små topper av deigen på de forberedte bakeplatene med en teskje. Stek i 45 minutter til 1 time i den forvarmede ovnen, til de er faste. Avkjøl på bakeplatene, vekk fra trekk.
Om denne retten
Disse fruktmarengsene er en unik og smaksrik dessert som kombinerer de luftige og søte egenskapene til marengs med den friske og levende smakverdenen til ulike frukter og nøtter. Oppskriften tar inspirasjon fra klassiske italienske og franske marengs, men gir dem en norsk vri med bruk av sesongens beste bær og nøtter.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare friske, modne frukter for best smak og tekstur. Prøv gjerne en blanding av ulike bær som blåbær, bjørnebær og jordbær.
- 2For ekstra luftighet, pisk eggehvitene til de danner stive, blanke marengstopper før du gradvis tilsetter sukkeret.
- 3La marengsene stå en stund i ovnen etter at de er ferdige for å få en sprø overflate og myk innside.
Serveringsforslag
Servér de luftige fruktmarengsene med en dusj av vaniljekrem eller som et lekkert tilskudd til et dessertbord sammen med en forfriskende bærsorbet eller et glass bobler.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fruktmarengs med nøtter og kokos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fruktmarengs med nøtter og kokos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fruktmarengs med nøtter og kokos?▼
Total tilberedningstid for Fruktmarengs med nøtter og kokos er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fruktmarengs med nøtter og kokos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fruktmarengs med nøtter og kokos?▼
En porsjon av Fruktmarengs med nøtter og kokos inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
