Fruktkake-trifle med romkrem og nøtter
Enkel oppskrift på en deilig fruktkake-trifle med romkrem, tørket frukt og ristede nøtter. Perfekt dessert for fest eller helgekos.
Foto av Marcelo Verfe på Pexels
Ingredienser
- 1,2 dl mørkt brunt sukker
- 3 ss lett smør
- 1 egg
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 1,8 dl hvetemel
- 1 ts kanel
- 0,75 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts malt ingefær
- 0,125 ts malt nellik
- 0,8 dl naturell gresk yoghurt uten fett
- Vegetabilsk oljespray
- 0,6 dl hasselnøtter
- 2 ss maisstivelse
- 2,4 dl melk (1% fett)
- 1 eggeplomme
- 1 ss mørk rom
- 2 ss hakkede tørkede kirsebær
- 2 ss hakket tørket ananas
- 2 ss hakkede tørkede aprikoser
Ingredienser
- 1,2 dl mørkt brunt sukker
- 3 ss lett smør
- 1 egg
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 1,8 dl hvetemel
- 1 ts kanel
- 0,75 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts malt ingefær
- 0,125 ts malt nellik
- 0,8 dl naturell gresk yoghurt uten fett
- Vegetabilsk oljespray
- 0,6 dl hasselnøtter
- 2 ss maisstivelse
- 2,4 dl melk (1% fett)
- 1 eggeplomme
- 1 ss mørk rom
- 2 ss hakkede tørkede kirsebær
- 2 ss hakket tørket ananas
- 2 ss hakkede tørkede aprikoser
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I en bolle, bland 1,2 dl sukker og smør til det er glatt og kremaktig.
- Bland inn egg og vaniljeekstrakt til det er godt kombinert.
- I en annen bolle, bland mel, kanel, bakepulver, salt, ingefær og nellik.
- Tilsett halvparten av de tørre ingrediensene i smør-egg-blandingen; bland til det akkurat er kombinert.
- Tilsett yoghurt; bland til det akkurat er blandet.
- Tilsett resten av de tørre ingrediensene; bland til det er godt kombinert.
- Smør en halvlangpanne med kokespray; hell i røren.
- Bank bunnen av pannen mot en hard overflate flere ganger for å fjerne luftbobler.
- Stek til en kakepinne kommer ut ren, ca. 35 minutter.
- Vend kaken ut på en avkjølingsrist og la den avkjøle helt.
- Fordel nøtter jevnt på et bakepapirkledd stekebrett.
- Rist nøttene i ovnen til de er lysebrune, 10 til 15 minutter.
- Legg nøttene i et rent håndkle; gni forsiktig for å fjerne skinn; hakk dem.
- I en liten kjele, visp maisstivelse inn i melk til det er helt oppløst.
- Kok opp melk-maisstivelsesblandingen over middels varme under omrøring av og til; fjern fra varmen.
- I en bolle, bland de resterende 3 ss sukker, eggeplomme og rom.
- Tilsett en tredjedel av melk-maisstivelsesblandingen i sukker-rom-blandingen, visp kontinuerlig.
- Hell det tilbake i kjelen.
- Kok opp over middels høy varme under konstant visping til vaniljekremen tykner, ca. 2 minutter.
- Hell kremen i en flat skål; legg plastfolie på overflaten av kremen og la den avkjøle helt.
- Riv kaken i biter.
- I hvert av fire serveringsglass på 200 ml, fordel og lag lag av halvparten av kakebitene, halvparten av den avkjølte romkremen, og halvparten av tørket frukt og nøtter.
- Gjenta lagene.
- Oppbevar i kjøleskapet i minst 1 time og opptil 24 timer.
- Ta ut av kjøleskapet 45 minutter før servering.
Om denne retten
Fruktkake-trifle med romkrem og nøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer mørkt brunt sukker, lett smør, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fruktkake-trifle med romkrem og nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fruktkake-trifle med romkrem og nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fruktkake-trifle med romkrem og nøtter?▼
Total tilberedningstid for Fruktkake-trifle med romkrem og nøtter er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fruktkake-trifle med romkrem og nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fruktkake-trifle med romkrem og nøtter?▼
En porsjon av Fruktkake-trifle med romkrem og nøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
