Fruktig kyllingsalat med jordbær og kiwi
Oppdag en enkel og frisk oppskrift på fruktig kyllingsalat. Perfekt for en lett lunsj eller middag med fruktige smaker og saftig kylling.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 ss lettmajones
- 2 ss lett rømme
- 0.5 dl appelsinjuice
- 2 benfrie kyllingbryst, kokt og skåret i terninger
- 2.5 dl skivede jordbær
- 2 kiwier, skivet
- 1.5 dl hermetiske mandarinskiver i lett sirup, avrent
- 8 salatblader
- 3 ss hakkede cashewnøtter
Ingredienser
- 2 ss lettmajones
- 2 ss lett rømme
- 0.5 dl appelsinjuice
- 2 benfrie kyllingbryst, kokt og skåret i terninger
- 2.5 dl skivede jordbær
- 2 kiwier, skivet
- 1.5 dl hermetiske mandarinskiver i lett sirup, avrent
- 8 salatblader
- 3 ss hakkede cashewnøtter
Slik gjør du:
- Bland majones, rømme og appelsinjuice i en bolle.
- Tilsett kylling, jordbær, kiwi og mandariner, og vend forsiktig slik at alt blir jevnt fordelt.
- Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer for å la smakene sette seg.
- Server salaten på salatblader, toppet med cashewnøtter.
Om denne retten
Denne fruktige kyllingsalaten er en smakseksplosjon av sødme, syre og sprøhet – en perfekt start på et sommermåltid. Kombinasjonen av mør kylling, saftige bær og friske sitrusnotater skaper en frisk og balansert rett som rett og slett sprer solskinn på tallerkenen.
Tips og Varianter
- 1Brun kyllingen først i en panne for å få ekstra god smak og en fin stekeskorpe.
- 2Bruker du ferskpresset appelsinjuice i stedet for ferdigkjøpt, får du en enda friskere syrlig note.
- 3Fjern stilkene fra jordbærene for en jevnere konsistens i salaten.
Serveringsforslag
Servér den friske kyllingsalaten på en bukett av sprøe salatblader, og pynt med ekstra cashewnøtter for en velsmakende og sprø kontrast. Et kjølende glass hvitvin eller et sommerlig øl er det perfekte drikkevalget.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fruktig kyllingsalat med jordbær og kiwi?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fruktig kyllingsalat med jordbær og kiwi. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fruktig kyllingsalat med jordbær og kiwi?▼
Total tilberedningstid for Fruktig kyllingsalat med jordbær og kiwi er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fruktig kyllingsalat med jordbær og kiwi vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fruktig kyllingsalat med jordbær og kiwi?▼
En porsjon av Fruktig kyllingsalat med jordbær og kiwi inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
