Frukt- og nøttechokladbiter
Oppskrift på deilige sjokoladeknopper fylt med frukt og nøtter, perfekte som søtt lite måltid eller snacks. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Frukt- og nøttechokladbiter er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Vegetabilsk olje til å smøre formen, tørkede tranebær, rosiner. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 1/4 lb fin kvalitets bittersøt sjokolade (ikke usøtet), brutt i små biter
- 2. Vegetabilsk olje til å smøre formen
- 3. 1,6 dl tørkede tranebær
- 4. 1,6 dl rosiner
- 5. 1,6 dl saltede, ristede, skallede pistasjnøtter (3 oz)
- 6. 1,6 dl saltede, ristede cashewnøtter (3 oz)
Ingredienser
- 1. 1 1/4 lb fin kvalitets bittersøt sjokolade (ikke usøtet), brutt i små biter
- 2. Vegetabilsk olje til å smøre formen
- 3. 1,6 dl tørkede tranebær
- 4. 1,6 dl rosiner
- 5. 1,6 dl saltede, ristede, skallede pistasjnøtter (3 oz)
- 6. 1,6 dl saltede, ristede cashewnøtter (3 oz)
Fremgangsmåte
- 11. Smelt sjokolade i toppen av et dobbelkoker eller i en metallbolle satt over en kjele med knapt småkokende vann, og rør av og til til det er glatt. Mens sjokoladen smelter, dekk bunnen og sidene av en 20 cm kvadratisk bakeform med aluminiumsfolie, og la det være en 5 cm overheng. Smør lett med olje på folien. Ta sjokoladen av varmen og rør inn frukt og nøtter, og fordel deretter jevnt i bakeformen. Frys til den er fast, ca. 20 minutter. Løft godteriet ut av formen med folien ved hjelp av overhenget og overfør det til et skjærebrett. Fjern folien og skjær godteriet i 36 biter med en lang, tung kniv.
- 22. Smelt sjokolade i toppen av et dobbelkoker eller i en metallbolle satt over en kjele med knapt småkokende vann, og rør av og til til det er glatt.
- 33. Mens sjokoladen smelter, dekk bunnen og sidene av en 20 cm kvadratisk bakeform med aluminiumsfolie, og la det være en 5 cm overheng.
- 44. Ta sjokoladen av varmen og rør inn frukt og nøtter, og fordel deretter jevnt i bakeformen. Frys til den er fast, ca. 20 minutter. Løft godteriet ut av formen med folien ved hjelp av overhenget og overfør det til et skjærebrett. Fjern folien og skjær godteriet i 36 biter med en lang, tung kniv.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frukt- og nøttechokladbiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frukt- og nøttechokladbiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frukt- og nøttechokladbiter?▼
Total tilberedningstid for Frukt- og nøttechokladbiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frukt- og nøttechokladbiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frukt- og nøttechokladbiter?▼
En porsjon av Frukt- og nøttechokladbiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
