Frukt med sitronsaus med cassis-tilsetning
Oppdag en frisk og smakfull dessert med frukt og cassis-spirket sitronkremsaus. Perfekt for sommeren eller helårs nytelse.
Om denne retten
Denne friske, sommerlige dessertretten er en traktement for sansene. Den kombinerer de sødmefulle smakene av appelsiner og jordbær med den livlige syrligheten fra sitronkremsausen, krydret med søt cassis-likør. Oppskriften er perfekt for å avrunde en festmiddag eller som en forfriskende dessert en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 1,2 dl kjøpt sitronkrem
- 2 spiseskjeer crème de cassis (solbærlikør)
- 1,2 dl naturell yoghurt, crème fraîche eller rømme (ikke lett- eller fettfri)
- 3 appelsiner, skrelt og med den hvite hinn fjernet, frukten skåret i skiver og deretter kvartet
- 1 kurv med jordbær (1 pint), renset og delt i to
- Friske myntekvister
Ingredienser
- 1,2 dl kjøpt sitronkrem
- 2 spiseskjeer crème de cassis (solbærlikør)
- 1,2 dl naturell yoghurt, crème fraîche eller rømme (ikke lett- eller fettfri)
- 3 appelsiner, skrelt og med den hvite hinn fjernet, frukten skåret i skiver og deretter kvartet
- 1 kurv med jordbær (1 pint), renset og delt i to
- Friske myntekvister
Fremgangsmåte
- 1Visp sitronkrem og crème de cassis i en liten bolle til det er godt blandet. Rør inn yoghurt. (Sausen kan lages 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.) Bland appelsiner og jordbær i en middels stor bolle. (Kan forberedes 6 timer i forveien. Dekk til frukten og oppbevar i kjøleskapet.) Skje frukten oppi ballongglass. Hell sitronkremsausen over. Pynt med myntekvister og server.
- 2Visp sitronkrem og crème de cassis i en liten bolle til det er godt blandet. Rør inn yoghurt. (Sausen kan lages 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
- 3Bland appelsiner og jordbær i en middels stor bolle. (Kan forberedes 6 timer i forveien. Dekk til frukten og oppbevar i kjøleskapet.) Skje frukten oppi ballongglass. Hell sitronkremsausen over. Pynt med myntekvister og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun mørk crème de cassis for å få den intense, bærpregede smaken.
- 2La fruktblandingen stå litt før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3For en mer delikat konsistens, bruk crème fraîche i stedet for yoghurt i sausen.
Serveringsforslag
Servér dessertretten i ballongglass eller små glasskåler for en elegant og innbydende presentasjon. Den passer utmerket sammen med et glass iskald, halvtørr cider eller et glass frisk, hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frukt med sitronsaus med cassis-tilsetning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frukt med sitronsaus med cassis-tilsetning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frukt med sitronsaus med cassis-tilsetning?▼
Total tilberedningstid for Frukt med sitronsaus med cassis-tilsetning er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frukt med sitronsaus med cassis-tilsetning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frukt med sitronsaus med cassis-tilsetning?▼
En porsjon av Frukt med sitronsaus med cassis-tilsetning inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
