Frukt med sitron- og cassis-saus
Oppdag en frisk og smakfull dessert med frukt og sitronkremsaus med et hint av cassis. Perfekt for sommeren eller helårs nytelse.
Foto av Ella Olsson på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl ferdig sitronkrem
- 2 ss crème de cassis (solbærlikør)
- 1.2 dl naturell yoghurt, crème fraîche eller rømme (ikke lett- eller fettfri)
- 3 appelsiner, skrelt og hinnen fjernet, frukten skåret i skiver og deretter kvartet
- 1 kurv med jordbær (ca. 300-400g), renset og delt i to
- Friske myntekvister
Ingredienser
- 1.2 dl ferdig sitronkrem
- 2 ss crème de cassis (solbærlikør)
- 1.2 dl naturell yoghurt, crème fraîche eller rømme (ikke lett- eller fettfri)
- 3 appelsiner, skrelt og hinnen fjernet, frukten skåret i skiver og deretter kvartet
- 1 kurv med jordbær (ca. 300-400g), renset og delt i to
- Friske myntekvister
Slik gjør du:
- Visp sitronkrem og crème de cassis i en liten bolle til det er godt blandet.
- Rør inn yoghurt.
- Bland appelsiner og jordbær i en middels stor bolle.
- Fordel frukten i ballongglass eller dessertskåler.
- Hell sitronkremsausen over frukten.
- Pynt med myntekvister og server.
Om denne retten
Denne friske, sommerlige dessertretten er en fryd for sansene. Den kombinerer de sødmefulle smakene av appelsiner og jordbær med den livlige syrligheten fra sitronkremsausen, krydret med søt cassis-likør. Oppskriften er perfekt for å avrunde en festmiddag eller som en forfriskende dessert en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun mørk crème de cassis for å få den intense, bærpregede smaken.
- 2La fruktblandingen stå litt før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3For en mer delikat konsistens, bruk crème fraîche i stedet for yoghurt i sausen.
- 4Sausen kan lages 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- 5Frukten kan forberedes 6 timer i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Serveringsforslag
Servér dessertretten i ballongglass eller små glasskåler for en elegant og innbydende presentasjon. Den passer utmerket sammen med et glass iskald, halvtørr cider eller et glass frisk hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frukt med sitron- og cassis-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frukt med sitron- og cassis-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frukt med sitron- og cassis-saus?▼
Total tilberedningstid for Frukt med sitron- og cassis-saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frukt med sitron- og cassis-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frukt med sitron- og cassis-saus?▼
En porsjon av Frukt med sitron- og cassis-saus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
