Aprikos- og daddelbarer
Enkel oppskrift på deilige aprikos- og daddelbarer med en søt og frisk smak, perfekt som mellommåltid eller til kaffen.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl brunt sukker
- 2.4 dl utkjernede Medjool-dadler, kuttet i små biter
- 225 g tørkede aprikoser, kuttet i små biter
- 1.2 dl aprikosjuice
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 1.8 dl smeltet vegetabilsk fett
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl brunt sukker
- 4.7 dl havregryn
Ingredienser
- 1.2 dl brunt sukker
- 2.4 dl utkjernede Medjool-dadler, kuttet i små biter
- 225 g tørkede aprikoser, kuttet i små biter
- 1.2 dl aprikosjuice
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 1.8 dl smeltet vegetabilsk fett
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl brunt sukker
- 4.7 dl havregryn
Slik gjør du:
- Ha 1.2 dl brunt sukker i en kjele sammen med dadlene og aprikosene. Hell i aprikosjuicen.
- La det småkoke over middels varme, og kok under konstant omrøring til juicen nesten har fordampet og blandingen er klissete, omtrent 5 minutter. Sett til side for å avkjøle.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Visp sammen mel, natron og salt i en bolle; sett til side. Smør en bakeplate.
- Rør inn det smeltede fettet og vaniljeekstrakten i 2.4 dl brunt sukker i en stor bolle til det ikke er klumper igjen.
- Rør inn melblandingen og havregrynene. Arbeid godt med hendene til blandingen er jevnt fordelt.
- Trykk ut halvparten av havregrynsblandingen på den forberedte bakeplaten.
- Fordel den avkjølte aprikosblandingen jevnt over havregrynene.
- Trykk deretter den resterende havregrynsblandingen jevnt over toppen.
- Stek i den forvarmede ovnen til toppen er gyllenbrun, ca. 30 minutter.
- Avkjøl helt før du kutter i barer og serverer.
Om denne retten
Aprikos- og daddelbarer er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer brunt sukker, tørkede aprikoser, kuttet i små biter, aprikosjuice og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos- og daddelbarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos- og daddelbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos- og daddelbarer?▼
Total tilberedningstid for Aprikos- og daddelbarer er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos- og daddelbarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos- og daddelbarer?▼
En porsjon av Aprikos- og daddelbarer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
