Frossen sitronkrempai
Lær hvordan du lager en frisk og kremet frozen sitron fløte pai. Perfekt som dessert til sommerfesten eller når du vil ha noe søtt og syrlig.
Om denne retten
Frossen sitronkrempai er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer finhakkede grahamkjeks-smuler, sukker, teskje kosher-salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl finhakkede grahamkjeks-smuler
- 2. 0,8 dl sukker
- 3. 1/4 teskje kosher-salt
- 4. 8 spiseskjeer (1 stang) usaltet smør, smeltet
- 5. Én 14-unse boks søtet kondensert melk
- 6. 2 spiseskjeer revet sitronskall
- 7. 1,8 dl fersk sitronsaft
- 8. 0,8 dl sukker
- 9. 4 pasteuriserte store eggeplommer
- 10. Pisket krem, til servering
- 11. Syltet sitronzest, til servering
Ingredienser
- 1. 4,7 dl finhakkede grahamkjeks-smuler
- 2. 0,8 dl sukker
- 3. 1/4 teskje kosher-salt
- 4. 8 spiseskjeer (1 stang) usaltet smør, smeltet
- 5. Én 14-unse boks søtet kondensert melk
- 6. 2 spiseskjeer revet sitronskall
- 7. 1,8 dl fersk sitronsaft
- 8. 0,8 dl sukker
- 9. 4 pasteuriserte store eggeplommer
- 10. Pisket krem, til servering
- 11. Syltet sitronzest, til servering
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Spesialutstyr: en 23 cm rund paiform.
- 33. Til bunnen: Forvarm ovnen til 175°C.
- 44. I en middels stor bolle, bland sammen knuste grahamkjeks, sukker og salt. Rør inn smøret. Overfør til en 23 cm rund paiform. Trykk jevnt ut over bunnen og opp langs kantene for å lage en bunn (jeg bruker en metallmålebeger for å presse ut kjeksene). Stek i 12 minutter. La avkjøle helt.
- 55. Til fyllet: I en stor bolle, bland sammen kondensert melk, sitronzest og saft, sukker og eggeplommer. Visp til alle ingrediensene er godt blandet. Hell fyllet over den avkjølte bunnen. Frys i minst 2 timer.
- 66. Topp med pisket krem og pynt med kandisert sitronzest.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frossen sitronkrempai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frossen sitronkrempai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frossen sitronkrempai?▼
Total tilberedningstid for Frossen sitronkrempai er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frossen sitronkrempai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frossen sitronkrempai?▼
En porsjon av Frossen sitronkrempai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
