Frosne kjeksdeigboller med sjokoladebiter
Oppskrift på deilige frozen sjokoladekladdkake deig baller. Perfekt som snacks eller dessert. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse frosne kjeksdeigboller med sjokoladebiter er en klassisk norsk dessert med en liten vri. Oppskriften stammer fra bestemorens oppskriftsamling, men jeg har gitt den et moderne preg med skjøre valnøtter og rike sjokoladebiter. De sprø kjekskulene er perfekte å servere etter en god middag, eller som en koselig snacks når familien samles.
Ingredienser
- 2,4 dl smør, myknet
- 1 ½ kopper brunt sukker, pakket
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 spiseskje vann
- 4,7 dl hvetemel
- ¾ kopp mini semisøte sjokoladebiter
- ¾ kopp hakkede valnøtter, om ønskelig
Ingredienser
- 2,4 dl smør, myknet
- 1 ½ kopper brunt sukker, pakket
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 spiseskje vann
- 4,7 dl hvetemel
- ¾ kopp mini semisøte sjokoladebiter
- ¾ kopp hakkede valnøtter, om ønskelig
Fremgangsmåte
- 1Pisk smøret og sukkeret hvitt i en blandebolle. Rør inn vanilje, vann, mel, sjokoladebiter og valnøtter, hvis ønskelig, og bland godt. Rull deigen til små kuler, omtrent på størrelse med en bit, eller bruk en liten iskremkopp. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett og frys til de er faste, ca. 2 timer. Oppbevar kulene i lufttette plastposer i fryseren.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt gjennomgått før du pisker det sammen med sukkeret - det gir en mykere og luftigere deig.
- 2For en enda mer intens sjokoladesmak, benytt gjerne bittersøt sjokolade i stedet for de semi-søte.
- 3La kulene fryse i minst 2 timer, slik at de får en fast og kompakt struktur før du pakker dem ned.
Serveringsforslag
Disse frosne kjeksdeigboller passer utmerket sammen med en kopp friskbrygg kaffe eller en kremet varm sjokolade. For en ekstra luksus, server dem med en skje vaniljeis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frosne kjeksdeigboller med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frosne kjeksdeigboller med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frosne kjeksdeigboller med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Frosne kjeksdeigboller med sjokoladebiter er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frosne kjeksdeigboller med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frosne kjeksdeigboller med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Frosne kjeksdeigboller med sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
