Frosne Brownie-sundaes
Lær hvordan du lager deilige frozen brownie sundaes. Perfekt for sommeren eller når du vil ha en søt og kald dessert. Enkel å lage og fantastisk smak!
Om denne retten
Å bite seg fast i den sprø, kremete overflaten på disse frosne brownie-sundaesene, for så å senke tenna i det rike, mørke sjokoladelaget og den silkemyke iskremen, er en sann nytelse. Denne klassiske amerikanske dessertkombinasjonenen har fått en oppdatert, nesten lekker tolkning, takket være delikate tilbehør som toffé-bits og ferske, søte jordbærer.
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray til baking
- 2 spiseskjeer vann
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 stort egg, romtemperert
- 4,1 dl brownie-miks (anbefalt: Duncan Hines Dark Chocolate Fudge)
- 1,2 dl semisøte sjokoladebiter
- 2 (1,4-ounce) melkesjokolade- og toffy-sjokoladebarer, grovhakket (anbefalt: Heath eller Skor)
- 1 pint dulce de leche eller karamelliskrem (anbefalt: Haagen-Dazs), myknet
- 0,8 dl kremfløte
- 4,1 dl melkesjokoladestykker
- 1 (12-ounce) pose frosne jordbær, tint
- 0,8 dl melis
- 1 teskje fersk sitronsaft
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray til baking
- 2 spiseskjeer vann
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 stort egg, romtemperert
- 4,1 dl brownie-miks (anbefalt: Duncan Hines Dark Chocolate Fudge)
- 1,2 dl semisøte sjokoladebiter
- 2 (1,4-ounce) melkesjokolade- og toffy-sjokoladebarer, grovhakket (anbefalt: Heath eller Skor)
- 1 pint dulce de leche eller karamelliskrem (anbefalt: Haagen-Dazs), myknet
- 0,8 dl kremfløte
- 4,1 dl melkesjokoladestykker
- 1 (12-ounce) pose frosne jordbær, tint
- 0,8 dl melis
- 1 teskje fersk sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Brownielag: Sett en ovnsrist i midten av ovnen. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Spray en 20x20 cm (8x8 tommer) glassform med vegetabilsk oljespray. Legg bakepapir i formen, slik at det henger ca. 5 cm (2 tommer) over kantene på sidene. Sett til side. Spray bakepapiret med vegetabilsk oljespray.
- 3I en stor bolle blander du sammen vann, olje og egg. Tilsett brownieblandingen og rør til det er godt blandet. Rør inn sjokoladeknapper og candies. Hell røren i den forberedte formen. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med noen fuktige smuler, ca. 20–25 minutter. Ta formen ut av ovnen og la brownielaget avkjøles helt i formen, ca. 1 ½ time.
- 4Iskremlag: Bruk en slikkepott til å fordele den myke iskremen jevnt over brownielaget, og sett den i fryseren til den er fast, ca. 4 timer eller over natten.
- 5Sjokoladelag: I en liten kjele varmer du opp fløten på middels lav varme til den er varm, men ikke kokende. Ta kjelen av varmen og tilsett sjokoladeknapper. Rør til sjokoladen har smeltet og blandingen er glatt. Bruk en slikkepott til å fordele sjokoladeblandingen over iskremen. Sett i fryseren i minst 1 time eller til den skal serveres.
- 6Saus: Ha jordbærene, sukkeret og sitronsaften i en blender og kjør til det er jevnt.
- 7Til servering: Ta lagene ut av formen og fjern bakepapiret. Skjær lagene i firkanter og drypp med jordbærsaus.
Tips og Varianter
- 1Ikke ha for mye sjokolade- eller toffébiter i brownielaget - det kan gjøre det vanskelig å skjære i firkanter.
- 2La brownielaget avkjøles helt før du legger på iskremen, slik at lagene blir tydelige og rene.
- 3Skjær lagene i firkanter like før servering, slik at sjokoladelaget ikke smelter for mye.
Serveringsforslag
Disse frosne sundaesene er perfekte å servere som avslutning på en middagsfeiring, eller som en ekstra søt snack en varm sommerkveld. De passer utmerket sammen med en kopp sterk kaffe eller et glass krydret rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frosne Brownie-sundaes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frosne Brownie-sundaes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frosne Brownie-sundaes?▼
Total tilberedningstid for Frosne Brownie-sundaes er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frosne Brownie-sundaes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frosne Brownie-sundaes?▼
En porsjon av Frosne Brownie-sundaes inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
