Oppskrift på frokostgrateng med kalkunpølse og grønnsaker

Ingredienser

4porsjoner

450 g kalkunkjøttdeig

1 pakke (225 g) kjøleskapskremet butterdeig eller croissantdeig

5 egg, lett pisket

2,5 dl revet cheddarost

2,5 dl revet mozzarellaost

1,5 dl melk

2/3 rød paprika, hakket

1,2 dl hakket fersk spinat

1 vårløk, hakket

1 ss finhakket persille

salt etter smak

nykvernet svart pepper etter smak

Ingredienser

4porsjoner

450 g kalkunkjøttdeig

1 pakke (225 g) kjøleskapskremet butterdeig eller croissantdeig

5 egg, lett pisket

2,5 dl revet cheddarost

2,5 dl revet mozzarellaost

1,5 dl melk

2/3 rød paprika, hakket

1,2 dl hakket fersk spinat

1 vårløk, hakket

1 ss finhakket persille

salt etter smak

nykvernet svart pepper etter smak

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en 23x33 cm ildfast form lett.

Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme. Stek og smuldre kalkunkjøttdeigen i den varme pannen til den er brun, ca. 5 til 7 minutter. Sil av fettet.

Rull ut deigen og fordel den jevnt over bunnen av den forberedte ildfaste formen.

Stek deigen i den forvarmede ovnen i 10 minutter.

Bland den stekte kalkunkjøttdeigen og eggene i en bolle. Tilsett cheddarost, mozzarellaost, melk, rød paprika, spinat, vårløk, persille, salt og pepper. Rør godt sammen.

Hell eggeblandingen over den forstekte deigen i formen.

Stek i ovnen til eggene er stivnet og gratengen er gyllen, ca. 25 til 30 minutter.

Om denne retten

Denne frokostgratengen til middag er et overraskende og deilig måltid som kombinerer klassiske frokostingredienser på en kreativ måte. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle amerikanske bruncher, men har en myk, krydret kalkunkjøttdeig som gir retten en uventet vri. Det er en perfekt løsning for en kjølig kveld når du har lyst på noe hjemmekoselig og mettende.

Tips og Varianter

1Bruk rå, helt fersk kalkunkjøttdeig for å få den beste konsistensen og smaken.

2Passer også utmerket med vegetariske pølseerstatninger om du foretrekker det.

3For en enda sprøere bunn, la deigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før du legger den i formen.

Serveringsforslag

Servér denne frokostgratengen sammen med en frisk, grønn salat og et godt glass med tørr hvitvin for en komplett og balansert middag. Sprut litt sitron over toppen for en frisk og aromatisk avslutning.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Frokostgrateng med kalkunpølse og grønnsaker?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokostgrateng med kalkunpølse og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Frokostgrateng med kalkunpølse og grønnsaker?▼

Total tilberedningstid for Frokostgrateng med kalkunpølse og grønnsaker er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Frokostgrateng med kalkunpølse og grønnsaker vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Frokostgrateng med kalkunpølse og grønnsaker?▼

En porsjon av Frokostgrateng med kalkunpølse og grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.