Grillet kylling med ferskenmarinade
Lær hvordan du lager deilig grillet kylling med en søt og syrlig ferskenmarinade. En enkel oppskrift som garantert imponerer og passer perfekt til sommeren.
Foto av Mouktik Joshi på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) lettskårne fersken i pæresaft, lett avrent
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1/2 ss honning
- 680 g benfri, skinnfrie kyllingbrysthalvdeler eller kyllingfileter
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 boks (425 g) lettskårne fersken i pæresaft, lett avrent
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1/2 ss honning
- 680 g benfri, skinnfrie kyllingbrysthalvdeler eller kyllingfileter
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Ha ferskenene i en foodprosessor og kjør til en jevn puré.
- Tilsett olje og honning, og kjør kort for å blande.
- Overfør marinaden til en stor, lufttett plastpose.
- Legg kyllingbitene i posen, lukk den og klem ut luften.
- La kyllingen marinere i minst 15 minutter i kjøleskapet (eller opptil en dag i forveien).
- Forbered grillen (gassgrill på middels varme; kullgrill satt opp for indirekte varme), varm opp en grillpanne på middels varme, eller forvarm ovnen med grillfunksjon.
- Ta kyllingbitene ut av posen og legg dem på en tallerken.
- Krydre lett med salt og pepper.
- Legg kyllingen på grillen.
- Dekk til og grill i ca. 4–5 minutter, til de har fått fine grillmerker.
- Venn kyllingen og grill videre i ytterligere 4–5 minutter, eller til de er gjennomstekte og faste når du trykker på dem med en finger.
Om denne retten
Grillet kylling med ferskenmarinade er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfru olivenolje, honning, Kosher-salt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med ferskenmarinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med ferskenmarinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med ferskenmarinade?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med ferskenmarinade er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med ferskenmarinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med ferskenmarinade?▼
En porsjon av Grillet kylling med ferskenmarinade inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
