Frittstående epleterte med karamelliserte epler
Lær hvordan du lager en deilig og enkel frittstående epleterte med karamelliserte epler og sprø butterdeig. Perfekt som en imponerende dessert.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke frossen butterdeig, tint
- 1 ts kanel
- 1 egg, lett pisket
- 3 gule epler (f.eks. Golden Delicious), skrellet, kjernet og skåret i 5 cm skiver
- 2 ss sukker
- 0.6 dl brunt sukker
- 2 ss smør
Ingredienser
- 1 pakke frossen butterdeig, tint
- 1 ts kanel
- 1 egg, lett pisket
- 3 gule epler (f.eks. Golden Delicious), skrellet, kjernet og skåret i 5 cm skiver
- 2 ss sukker
- 0.6 dl brunt sukker
- 2 ss smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smelt smør i en stekepanne. Tilsett epleskiver, sukker og kanel.
- Kok over middels varme til eplene begynner å karamellisere eller får en glasur av sukker og smør.
- Kjevle ut butterdeigen i en fri form. Rull inn den ytre kanten omtrent en halv tomme for å danne en skorpe.
- Fordel de varme eplene oppå deigen.
- Pensle skorpen med det piskede egget og strø over brunt sukker.
- Stek i 20–30 minutter, eller til den er gyllen.
Om denne retten
Denne frittstående epletærten er en klassisk høstdelikatesse som kombinerer saftige, karamelliserte epler med luftig butterdeig. Med sine deilige, varme kryddernyanser og enkle fremgangsmåte, er dette en oppskrift som tar deg rett tilbake til mormors kjøkken. Den perfekte avslutningen på en middag med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en miks av epletyper for å få en mer kompleks smak – både søte og syrlige sorter fungerer flott sammen.
- 2Pass godt på under steking så ikke skorpen blir for mørk før eplene er perfekt karamelliserte.
- 3Er du ikke fan av kanel, kan du prøve andre varmende krydder som nellik eller kardemomme.
Serveringsforslag
Nyt den varmende epletærten akkurat slik den er, eller velg en skje kremost eller vaniljeis til en ekstra luksuriøs avslutning. En god kopp sterk kaffe er uslåelig som ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frittstående epleterte med karamelliserte epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frittstående epleterte med karamelliserte epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frittstående epleterte med karamelliserte epler?▼
Total tilberedningstid for Frittstående epleterte med karamelliserte epler er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frittstående epleterte med karamelliserte epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frittstående epleterte med karamelliserte epler?▼
En porsjon av Frittstående epleterte med karamelliserte epler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
