Friterte pepper "våte" sandwich
Oppskrift på en unik og smakfull stekt pepper wet smørbrød med sprø tekstur og saftig fyll. Perfekt for en rask lunsj eller snack.
Om denne retten
Friterte pepper "våte" sandwich er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, Salt og pepper, Ekstra virgin olivenolje, etter smak og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 0,8 dl olivenolje
- 6 store italienske stekepaprikaer, uten stilk og frø, men hele
- Salt og pepper
- Ekstra virgin olivenolje, etter smak
- 1 brød italiensk brød, 35–40 cm langt
Ingredienser
- 0,8 dl olivenolje
- 6 store italienske stekepaprikaer, uten stilk og frø, men hele
- Salt og pepper
- Ekstra virgin olivenolje, etter smak
- 1 brød italiensk brød, 35–40 cm langt
Fremgangsmåte
- 1Varm opp oljen i en stor, dyp stekepanne over middels varme. Tilsett paprika, salt og pepper etter smak, og stek, vend ofte, til paprikaen er brunet og myk. Etter hvert som paprikaen blir myk, knus den forsiktig inn i oljen med baksiden av en stor skje, og fortsett å steke til de er veldig myke, ca. 6 til 8 minutter. Overfør paprikaen til en bolle og la den avkjøle til romtemperatur. Krydre med mer salt og pepper, og hvis ønskelig, drypp over litt ekstra virgin olivenolje.
- 2Del brødet på langs, men la den ene siden sitte igjen som hengslet, og fjern noe av det indre krummen. Skje paprikaen med litt av væsken over på det italienske brødet, og del opp i 4 smørbrød.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte pepper "våte" sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte pepper "våte" sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte pepper "våte" sandwich?▼
Total tilberedningstid for Friterte pepper "våte" sandwich er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte pepper "våte" sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte pepper "våte" sandwich?▼
En porsjon av Friterte pepper "våte" sandwich inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
