Syrlig kjøttbrød med ananasglasur
Enkel oppskrift på et smakfullt og syrlig kjøttbrød med en uventet ananasglasur. Perfekt for en hyggelig middag.
Foto av Erick Arce på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1.2 dl tørre brødsmuler
- 1 egg
- hvitløkspulver etter smak
- en dash Worcestershire-saus
- 0.8 dl ketchup
- 0.6 dl brunt sukker, pakket
- 0.6 dl ananasgelé
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1.2 dl tørre brødsmuler
- 1 egg
- hvitløkspulver etter smak
- en dash Worcestershire-saus
- 0.8 dl ketchup
- 0.6 dl brunt sukker, pakket
- 0.6 dl ananasgelé
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle, bland sammen kjøttdeigen, brødsmuler, egg, hvitløkspulver og Worcestershire-saus.
- Bland godt, og form det til et brød i en avlang brødform på 23 x 13 cm.
- Stek i forvarmet ovn i 30 til 50 minutter.
- I mellomtiden, i en separat middels stor bolle, rør sammen ketchup, brunt sukker og ananasgelé.
- Hell glasuren over kjøttbrødet ca. 20 minutter før det tas ut av ovnen.
Om denne retten
Dette fristende kjøttbrødet er en klassisk, men likevel uvanlig, oppskrift. Den syrlige ananasglasuren tilfører en morsom og overraskende vri til den ellers jordnære kjøttretten, og gir den en særegen karakter. Perfekt for en hyggelig middag med familien eller venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kjøttdeig av god kvalitet for en mør og saftig konsistens.
- 2Pakk kjøttblandingen godt for å unngå luftlommer og sikre en jevn stekeprosess.
- 3Eksperimenter med ulike typer syltetøy – grønn tomatchutney eller syltet rødløk fungerer også utmerket som glasur.
Serveringsforslag
Servér kjøttbrødet med sprø, dampede poteter og en frisk salat med sitrusvinaigrette. En krydret øl eller en frisk, syrlighetsbalansert hvitvin vil komplettere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syrlig kjøttbrød med ananasglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syrlig kjøttbrød med ananasglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syrlig kjøttbrød med ananasglasur?▼
Total tilberedningstid for Syrlig kjøttbrød med ananasglasur er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syrlig kjøttbrød med ananasglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syrlig kjøttbrød med ananasglasur?▼
En porsjon av Syrlig kjøttbrød med ananasglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
