Fried Rock Fish
Lær hvordan du lager en deilig friter rock fish med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull hovedrett til enhver anledning.
Om denne retten
Fried Rock Fish er en klassisk og ettertraktet rett langs kysten av Norge. Denne deilige fiskeretten stammer fra tradisjonelle metoder som har blitt videreført gjennom generasjoner av kystboere. Sprudlende, sprøstekt steinbit omfavnet av en krydret, gyllen panering - perfekt for en hyggelig middag med venner eller en rolig kveld hjemme.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl mel
- 2. Salt og pepper
- 3. Old Bay krydderblanding
- 4. 2 sammenpiskede egg
- 5. 2 steinbiter
- 6. 1/4 smørklatt
- 7. 1,2 dl olje
Ingredienser
- 1. 1,2 dl mel
- 2. Salt og pepper
- 3. Old Bay krydderblanding
- 4. 2 sammenpiskede egg
- 5. 2 steinbiter
- 6. 1/4 smørklatt
- 7. 1,2 dl olje
Fremgangsmåte
- 11. Bland mel, salt og pepper, krydder og egg.
- 22. Dypp fisken i blandingen. Varm smør og olje i en stekepanne, og stek fisken til den er sprø på begge sider.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til en perfekt sprø steinbit er å bruke en lett, krydret melblanding. Tilsett litt mer mel enn oppskriften foreslår for et tykkere, saftigere resultat.\nSørg for at oljen er riktig varm før du legger i fisken - dette gir et perfekt stekresultat.\nLa fisken få god tid til å sette seg i pannen før du snur den. Dette sikrer at paneeringen holder seg på plass.
Serveringsforslag
Fried Rock Fish passer utmerket sammen med en frisk salat med sitrusdressing og nybakt hvitløksbrød. Avrund måltidet med et glass tørr, mineralsk hvitvin for å løfte de sprøstekte, krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fried Rock Fish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fried Rock Fish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fried Rock Fish?▼
Total tilberedningstid for Fried Rock Fish er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fried Rock Fish vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fried Rock Fish?▼
En porsjon av Fried Rock Fish inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Ruby Drive Sloppy Joes
Fyllet kielbasa
Stekt bok choy i wok
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
