Fried Rice med skinke, egg og vårløk
Oppskrift på smakfull friteret ris med skinke, egg og vårløk. Perfekt som hovedrett for en rask og enkel middag eller lunsj.
Om denne retten
Denne klassiske friterte risen er en herlig sammensetning av smakfulle ingredienser som gjør den til et perfekt måltid når du trenger en rask, mettende og smaksrik rett. Kombinasjonen av sprøstekt hvitløk, søtlig vårløk, salt skinke og kremet egge skaper en uimotståelig asiatisk-inspirert smakskombinasjon.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 1,2 dl hakkede vårløk
- 9,5 dl kald kokt ris
- 1,8 dl frosne erter
- 1 stort egg, pisket
- 2,4 dl terninger av røkt skinke
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt hvit pepper
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 1,2 dl hakkede vårløk
- 9,5 dl kald kokt ris
- 1,8 dl frosne erter
- 1 stort egg, pisket
- 2,4 dl terninger av røkt skinke
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt hvit pepper
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en 14-tommers flatbunns wok over høy varme til en vannkule fordamper innen 1 til 2 sekunder etter kontakt. Rør inn 1 spiseskje av oljen, tilsett hvitløk og vårløk, og stek under omrøring i 10 sekunder. Tilsett risen og ertene, og stek under omrøring i 2 til 3 minutter, og bruk en metallspatel til å bryte opp risen.
- 2Lag en fordypning i risen, slik at bunnen av woken blir synlig. Tilsett den resterende spiseskjeen olje og egget. Rør umiddelbart under omrøring for å blande egget jevnt i risen, i 1 til 2 minutter, eller til egget nesten er gjennomstekt. Tilsett skinke, salt og pepper, og stek under omrøring i 1 til 2 minutter til det er gjennomvarmt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kald, kokt ris for best resultat - det forhindrer at risen blir klissete.\nDitcher frossen ris og bruk heller ferske erter for en sprøere og saftigere tekstur.\nDu kan erstatte skinken med strimlet kylling eller kjøttfarse for en vegetarvennlig variant.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk, krisptomatsalat og en dæsj av syrlig soyasaus for å runde av smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fried Rice med skinke, egg og vårløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fried Rice med skinke, egg og vårløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fried Rice med skinke, egg og vårløk?▼
Total tilberedningstid for Fried Rice med skinke, egg og vårløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fried Rice med skinke, egg og vårløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fried Rice med skinke, egg og vårløk?▼
En porsjon av Fried Rice med skinke, egg og vårløk inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
