Fried Pie-deig
Lær hvordan du lager sprø og deilige stekt pai pastry med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert eller snacks for enhver anledning.
Om denne retten
Denne klassiske pie-deigen er et fantastisk utgangspunkt for enhver hjemmelaget pai. Oppskriften er et tradisjonelt håndverk som har blitt videreført gjennom generasjoner, og gir en utrolig smaksopplevelse når den blir pyntet med sesongbaserte fylldinger og stekt til gyllen perfeksjon. Enten du lager søte eller salte paier, er denne deigen en perfekt base som lar ingrediensene virkelig skinne.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl hvetemel
- 2. 1 teskje salt
- 3. 1,8 dl smørfett
- 4. 1 egg, pisket
- 5. 0,6 dl vann
- 6. 1 teskje destillert hvit eddik
Ingredienser
- 1. 7,1 dl hvetemel
- 2. 1 teskje salt
- 3. 1,8 dl smørfett
- 4. 1 egg, pisket
- 5. 0,6 dl vann
- 6. 1 teskje destillert hvit eddik
Fremgangsmåte
- 11. Bland mel og salt. Kutt inn smør med en kakespade til blandingen ligner grovt mel. Bland egg og vann, og strø det lett over melblandingen. Tilsett eddik, og rør forsiktig med en gaffel til de tørre ingrediensene er fuktet. Form til en ball.
- 22. Pakk deigen inn i bakepapir. La den hvile i kjøleskapet i minst én time. Bruk den som anvist i enhver oppskrift på stekte paier.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet smørfett for en rik og smakfull bunn.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet i minst én time for at glutenstrukturen skal sette seg ordentlig.
- 3Pass på å ikke overmix deigen - det gjør den seig. Behandle den forsiktig for en sprø og flaket resultat.
Serveringsforslag
Den hjemmelagde pie-deigen passer perfekt til søte sesongbaserte bærpaier, servert lunken med en slump vaniljeis. For en saltig variant kan du fylle den med f.eks. smakfulle grønnsaker, kjøtt eller ost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fried Pie-deig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fried Pie-deig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fried Pie-deig?▼
Total tilberedningstid for Fried Pie-deig er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fried Pie-deig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fried Pie-deig?▼
En porsjon av Fried Pie-deig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
Drømmerland
