Frankie Beans
Oppskrift på frankie bønner, en smakfull og enkel rett som passer til alle anledninger. Lær å lage denne deilige retten hjemme!
Om denne retten
Frankie Beans er en klassisk, amerikansk smaksbombe som garantert vil få ganen til å danse. Denne fyldig retten kombinerer de utrolige smakene av bacon, krydderketchup og ulike typer søtlige bønner - en herlig blanding av salt, sødme og røyktoner som tar deg rett tilbake til hjemmekoselige middager hos farmor. Perfekt for både hverdager og festlige anledninger, denne retten er et must for enhver som elsker rustikk, tradisjonell hjemmelaget comfort food.
Ingredienser
- 1. 225 gram bacon, hakket
- 2. 225 gram kjøttdeig av storfe
- 3. 1 middels stor løk, hakket
- 4. 4 pølser, kuttet i 2,5 cm biter
- 5. 1 (340 g) boks kidneybønner, skylt og avrent
- 6. 1 (340 g) boks svinebønner
- 7. 1 (340 g) boks smørbønner
- 8. 1,2 dl lett brunt sukker, pakket
- 9. 1,2 dl sukker
- 10. 1,2 dl ketchup
- 11. 1 teskje tørket sennep
- 12. 1 teskje flytende røyk
- 13. Kosher-salt
- 14. Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 225 gram bacon, hakket
- 2. 225 gram kjøttdeig av storfe
- 3. 1 middels stor løk, hakket
- 4. 4 pølser, kuttet i 2,5 cm biter
- 5. 1 (340 g) boks kidneybønner, skylt og avrent
- 6. 1 (340 g) boks svinebønner
- 7. 1 (340 g) boks smørbønner
- 8. 1,2 dl lett brunt sukker, pakket
- 9. 1,2 dl sukker
- 10. 1,2 dl ketchup
- 11. 1 teskje tørket sennep
- 12. 1 teskje flytende røyk
- 13. Kosher-salt
- 14. Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. I en stor stekepanne over middels varme, tilsett bacon, kjøttdeig og løk. Stek til kjøttet er godt brunet, ca. 5 til 6 minutter.
- 33. Tilsett pølsene og alle bønnene i pannen, og la det småkoke til det er gjennomvarmt.
- 44. Når det er varmt, overfør blandingen til en stor bolle og tilsett brunt sukker, vanlig sukker, ketchup, tørket sennep og flytende røyk.
- 55. Krydre med salt og pepper etter smak.
- 66. Bland godt og hell blandingen i en ildfast form på 33 x 23 cm.
- 77. Stek til gratengen er tykk og boblende, ca. 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god blanding av ulike bønner for maksimal tekstur og smaksutfoldelse.
- 2Husk å brune kjøttet grundig for dypere, mer komplekse smaker.
- 3Ta det med ro under steking - jo lengre den får lov til å kose seg i ovnen, jo tykkere og mer sammenhengende blir den endelige gratingretten.
Serveringsforslag
Servér Frankie Beans varme, toppes med en klatt kremet, mild majones og et knasende stykke sprøstekt, krydret bacon. En kald, kremet coleslaw og et glass is kald cola er perfekt til for å runde av dette rustikke måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frankie Beans?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frankie Beans. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frankie Beans?▼
Total tilberedningstid for Frankie Beans er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frankie Beans vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frankie Beans?▼
En porsjon av Frankie Beans inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
