Frankie Beans Gryte med Bønner og Kjøtt
Oppskrift på Frankie Beans, en amerikansk gryterett med bønner, bacon, kjøttdeig og pølser. En smakfull og mettende rett som passer til mange anledninger.
Foto av Ammad Rasool på Pexels
Ingredienser
- 225 g bacon, hakket
- 225 g kjøttdeig av storfe
- 1 middels stor løk, hakket
- 4 pølser, kuttet i 2,5 cm biter
- 1 (340 g) boks kidneybønner, skylt og avrent
- 1 (340 g) boks svinebønner
- 1 (340 g) boks smørbønner
- 1,2 dl lyst brunt sukker, pakket
- 1,2 dl sukker
- 1,2 dl ketchup
- 1 ts tørket sennep
- 1 ts flytende røykaroma
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 225 g bacon, hakket
- 225 g kjøttdeig av storfe
- 1 middels stor løk, hakket
- 4 pølser, kuttet i 2,5 cm biter
- 1 (340 g) boks kidneybønner, skylt og avrent
- 1 (340 g) boks svinebønner
- 1 (340 g) boks smørbønner
- 1,2 dl lyst brunt sukker, pakket
- 1,2 dl sukker
- 1,2 dl ketchup
- 1 ts tørket sennep
- 1 ts flytende røykaroma
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en stor stekepanne over middels varme, tilsett bacon, kjøttdeig og løk. Stek til kjøttet er godt brunet, ca. 5 til 6 minutter.
- Tilsett pølsene og alle bønnene i pannen, og la det småkoke til det er gjennomvarmt.
- Når det er varmt, overfør blandingen til en stor bolle.
- Tilsett brunt sukker, vanlig sukker, ketchup, tørket sennep og flytende røykaroma.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Bland godt og hell blandingen i en ildfast form på 33 x 23 cm.
- Stek til gratengen er tykk og boblende, ca. 1 time.
Om denne retten
Frankie Beans er en klassisk, amerikansk smaksbombe som garantert vil få ganen til å danse. Denne fyldige retten kombinerer de utrolige smakene av bacon, krydret ketchup og ulike typer søtlige bønner – en herlig blanding av salt, sødme og røyktoner som tar deg rett tilbake til hjemmekoselige middager. Perfekt for både hverdager og festlige anledninger, denne retten er et must for enhver som elsker rustikk, tradisjonell hjemmelaget comfort food.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god blanding av ulike bønner for maksimal tekstur og smaksutfoldelse.
- 2Husk å brune kjøttet grundig for dypere, mer komplekse smaker.
- 3Ta det med ro under steking – jo lenger den får lov til å kose seg i ovnen, jo tykkere og mer sammenhengende blir den endelige gratengen.
Serveringsforslag
Servér Frankie Beans varme, toppet med en klatt kremet, mild majones og et knasende stykke sprøstekt, krydret bacon. En kald, kremet coleslaw og et glass iskald cola er perfekt til for å runde av dette rustikke måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frankie Beans Gryte med Bønner og Kjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frankie Beans Gryte med Bønner og Kjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frankie Beans Gryte med Bønner og Kjøtt?▼
Total tilberedningstid for Frankie Beans Gryte med Bønner og Kjøtt er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frankie Beans Gryte med Bønner og Kjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frankie Beans Gryte med Bønner og Kjøtt?▼
En porsjon av Frankie Beans Gryte med Bønner og Kjøtt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
