Fortryllende rømmekyllingenchiladas
Lær hvordan du lager smakfulle enchanted sour fløte kylling enchiladas. En enkel oppskrift som passer til alle anledninger, med kremet saus og deilig kylling.
Om denne retten
Disse fortryllende rømmekyllingenchiladas tar deg rett tilbake til den meksikanske hagen med sine deilige smaker av kremet rømme, saftig kylling og en aning av het chilismak. Denne klassiske retten stammer fra det nordlige Mexico og er et elsket måltid som samler familien rundt bordet for å nyte hver eneste munnfull.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl kokt, terningkuttet kylling
- 2. 2,4 dl rømme
- 3. 1/8 teskje salt
- 4. 1 klype malt svart pepper
- 5. 1,2 dl vegetabilsk olje til steking
- 6. 12 (5 tommer) mais tortillas
- 7. 1 (115 gram) boks hakkede grønne chili, drenert
- 8. 4,7 dl revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 1. 4,7 dl kokt, terningkuttet kylling
- 2. 2,4 dl rømme
- 3. 1/8 teskje salt
- 4. 1 klype malt svart pepper
- 5. 1,2 dl vegetabilsk olje til steking
- 6. 12 (5 tommer) mais tortillas
- 7. 1 (115 gram) boks hakkede grønne chili, drenert
- 8. 4,7 dl revet Monterey Jack-ost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Bland kylling, rømme, salt og pepper i en bolle; sett til side.
- 22. Varm opp oljen i en stekepanne over middels høy varme. Dypp mais-tortillasene i den varme oljen én om gangen til de blir myke, ca. 10 sekunder hver. Skje en stor spiseskje med kyllingblanding på hver tortilla, fordel den langs midten, og rull sammen til en sylinder. Legg dem med skjøten ned i den forberedte formen. Når alle tortillas er fylt og rullet, strø over grønne chilis og topp med revet Monterey Jack-ost.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til osten har smeltet og enchiladasene er gjennomvarme, ca. 12 til 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør kylling for best mulig resultat.
- 2For en enda cremine saus, erstatt 1/4 av rømmen med fløte.
- 3Dekk enkialadasene med folie i de første 10 minuttene for å unngå at tortillaene blir for sprø.
Serveringsforslag
Server de varme, fylte enkialadasene med frisk salsa, avokado og et glass isskjølt Margarita for en autentisk meksikansk opplevelse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fortryllende rømmekyllingenchiladas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fortryllende rømmekyllingenchiladas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fortryllende rømmekyllingenchiladas?▼
Total tilberedningstid for Fortryllende rømmekyllingenchiladas er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fortryllende rømmekyllingenchiladas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fortryllende rømmekyllingenchiladas?▼
En porsjon av Fortryllende rømmekyllingenchiladas inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
