Mettende lunsjwraps med ris og bønner
Oppskrift på mettende lunsjwraps med brunt ris, bønner og mais. Perfekt for travle dager, kan lages i forveien og fryses ned. Enkel og smakfull lunsjidé.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl ukokt brun ris
- 9.5 dl vann
- 4 bokser (à 425 g) svarte bønner
- 2 bokser (à 440 g) pintobønner
- 1 boks (à 285 g) hel mais
- 1 boks (à 285 g) hakkede tomater med grønn chili
- 16 tortillalefser (25 cm)
- 450 g revet pepperjack-ost
Ingredienser
- 4.7 dl ukokt brun ris
- 9.5 dl vann
- 4 bokser (à 425 g) svarte bønner
- 2 bokser (à 440 g) pintobønner
- 1 boks (à 285 g) hel mais
- 1 boks (à 285 g) hakkede tomater med grønn chili
- 16 tortillalefser (25 cm)
- 450 g revet pepperjack-ost
Slik gjør du:
- Bland ris og vann i en kjele, og kok opp. Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke i 35 til 40 minutter, eller til risen er mør.
- Ta kjelen av varmen, og la risen avkjøle helt.
- Ha svarte bønner og pintobønner i en sil eller et dørslag, og skyll dem godt. La dem renne av.
- Tilsett mais og hakkede tomater med grønn chili til bønnene, og vend forsiktig sammen.
- Overfør bønneblandingen til en stor bolle, og bland inn den avkjølte risen og revet ost.
- Fordel blandingen jevnt på tortillalefsene, og rull dem sammen til wraps.
- Pakk hver enkelt wrap inn i plastfolie, legg dem i en stor frysepose, og frys ned.
- Varm opp etter behov i mikrobølgeovnen til lunsj eller snacks.
Om denne retten
Disse praktiske lunsjwrapsene er et sunnere og mer mettende alternativ til raske kiosksnacks. Med en base av næringsrikt brunt ris, bønner, mais og krydret tomatsaus, blir dette et fullverdig, proteinrikt måltid som gir deg påfyll av energi til resten av dagen. Oppskriften lar deg enkelt lage en hel batch på forhånd, så du har en rekke sunne og enkle lunsjer klare i fryseren når sulten melder seg.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en litt grovere type brun ris for enda mer fylde og fiber.
- 2La bønneblandingen renne godt av og tørke litt før du blander den inn i risen, så den ikke blir for fuktig.
- 3Skom av mest mulig væske fra de hakkede tomatene for å unngå at wrapsene blir for bløte.
Serveringsforslag
Disse lunsjwrapsene er nydelige som de er, men kan også varieres med litt frisk salsa, kremet avokadokrem eller noen sprø tortillachips på siden. Servér gjerne med en fersk grønn salat og en kald, oppfriskende myntete for en fullstendig og balansert lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mettende lunsjwraps med ris og bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mettende lunsjwraps med ris og bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mettende lunsjwraps med ris og bønner?▼
Total tilberedningstid for Mettende lunsjwraps med ris og bønner er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 16 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mettende lunsjwraps med ris og bønner vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mettende lunsjwraps med ris og bønner?▼
En porsjon av Mettende lunsjwraps med ris og bønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
