Forberedelsesklare lunsjwappers
Oppskrift på make ahead lunch wraps. Perfekt for travle dager, kan lages i forveien og nytes når som helst. Enkel og smakfull lunsjidé.
Om denne retten
Disse praktiske lunsjwappersene er et sunnere og mer mettende alternativ til de usunn-så-godt-kiosksnackene. Med en base av næringsrikt brunt ris, bønner, mais og krydret tomatsaus, blir dette et fullverdig, proteinrikt måltid som gir deg påfyll av energi til resten av dagen. Oppskriften lar deg enkelt lage en hel batch på forhånd, så du har en rekke sunne og nemme lunsjer klare i fryseren når sulten melder seg.
Ingredienser
- 4,7 dl ukokt brunt ris
- 9,5 dl vann
- 4 bokser (425 gram) svarte bønner
- 2 bokser (440 gram) pinto-bønner
- 1 boks (285 gram) hel mais
- 1 boks (285 gram) hakkede tomater med grønne chili
- 16 mel tortillas (10 tommer)
- 455 gram revet pepperjack-ost
Ingredienser
- 4,7 dl ukokt brunt ris
- 9,5 dl vann
- 4 bokser (425 gram) svarte bønner
- 2 bokser (440 gram) pinto-bønner
- 1 boks (285 gram) hel mais
- 1 boks (285 gram) hakkede tomater med grønne chili
- 16 mel tortillas (10 tommer)
- 455 gram revet pepperjack-ost
Fremgangsmåte
- 1Bland ris og vann i en kjele, og kok opp. Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke i 35 til 40 minutter, eller til risen er mør. Ta kjelen av varmen, og la den avkjøle.
- 2Ha svarte bønner og pintobønner i en sil eller et dørslag, og skyll dem. Tilsett mais og hakkede tomater med grønne chili, og vend forsiktig. Overfør til en stor bolle, og bland inn ris og ost.
- 3Fordel blandingen jevnt på tortillalefsene, og rull dem sammen. Pakk hver enkelt inn i plastfolie, legg dem i en stor frysepose, og frys ned. Varm opp etter behov i mikroen til lunsj eller snacks.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en litt grovere type brunt ris for enda mer fylde og fiber.
- 2La bønneblandingen tørke litt før du blander den inn i risen, så den ikke blir for rå.
- 3Skom av mest mulig væske fra den hakkede tomatsausen for å unngå at wappene blir for bløte.
Serveringsforslag
Disse lunsjwappene er nydelige som de er, men kan også varieres med litt frisk salsa, kremet avokadokrem eller noen sprø tortillachips på toppen. Servér gjerne med en fersk grønn salat og en kald, oppfriskende myntete te for en fullstendig og balansert lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forberedelsesklare lunsjwappers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forberedelsesklare lunsjwappers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forberedelsesklare lunsjwappers?▼
Total tilberedningstid for Forberedelsesklare lunsjwappers er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forberedelsesklare lunsjwappers vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Forberedelsesklare lunsjwappers?▼
En porsjon av Forberedelsesklare lunsjwappers inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
