Foolproof Popovers
Lær hvordan du lager dumme sikre popovers med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller brunch. Rask, enkel og garantert vellykket!
Om denne retten
Disse luftige og gyllenbrune popoverene er et klassisk frokostfavoritt som stammer fra den engelsk-amerikanske tradisjonen. Enkle å lage, men likevel så uimotståelige med sin rike, smørfylte innside og sprø skorpe. Perfekt til en avslappet helgefrokost eller en elegant brunch med venner.
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer smør, smeltet og delt
- 2. 2 egg
- 3. 2,4 dl melk, varmet i 30 sekunder i mikrobølgeovnen (bør være lun eller varm)
- 4. 2,4 dl hvetemel
- 5. 1 teskje kosher-salt
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer smør, smeltet og delt
- 2. 2 egg
- 3. 2,4 dl melk, varmet i 30 sekunder i mikrobølgeovnen (bør være lun eller varm)
- 4. 2,4 dl hvetemel
- 5. 1 teskje kosher-salt
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Spesialutstyr: muffinsform
- 33. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 44. Bruk en pensel og pensle 8 muffinsformer med 1 spiseskje av det smeltede smøret, og sett formen i ovnen i 5 minutter.
- 5I mellomtiden, bland eggene i en blender til de er lyse gule. Tilsett den varme melken og blend.
- 6Tilsett melet, saltet og det resterende smøret, og blend til det er jevnt.
- 7Hell røren i den varme muffinsformen og sett den tilbake i ovnen for å steke til den er gyllen, ca. 35 minutter.
- 8Ta ut av ovnen og server varm.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at både egg, melk og smør er ved romtemperatur for best resultat.
- 2Døm ikke popoverene for tidlig - de trenger lang steke-tid for å bli ordentlig luftige inni.
- 3For en ekstra sprø skorpe, kan du pensle toppen med litt smør rett etter de kommer ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse popoverene er utmerket som en del av en variert frokostbuffé, servert varme med et drysset lag av puddersukkere og noen ferske, søte bær som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Foolproof Popovers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Foolproof Popovers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Foolproof Popovers?▼
Total tilberedningstid for Foolproof Popovers er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Foolproof Popovers vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Foolproof Popovers?▼
En porsjon av Foolproof Popovers inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
