Fondant til sjokolade-kirsebær
Lær hvordan du lager perfekt fondant til chocolate cherries. En enkel oppskrift for en deilig dessert som imponerer.
Om denne retten
Denne fondanten er en helt spesiell sjokoladedessert som stammer fra den velrenommerte konditorkunsten i Sveits. Kombinasjonen av den mørke, intense sjokoladen og den søte, kremete fyllingen av kirsebær og fondant har skapt en dessert som virkelig er noe utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl siktet melis
- 3 spiseskjeer smør, myknet
- 3 spiseskjeer lys mais sirup
- 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 1. 4,7 dl siktet melis
- 3 spiseskjeer smør, myknet
- 3 spiseskjeer lys mais sirup
- 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Sikt melis flere ganger over i en bolle for å fjerne alle klumper.
- 2Pisk smør, maisirup og salt med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er lyst og luftig, ca. 5 minutter. Rør inn den siktede melisen til den er godt blandet.
- 3Hell fondanten ut på en arbeidsflate som er rikelig støvet med melis. Elt til den er glatt og smidig, ca. 5 minutter; del deigen i to. Pakk hver del inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sikt melisen grundig for å unngå klumper i fondanten
- 2Vær tålmodig når du elter deigen - det er viktig at den får en jevn og smidig konsistens
- 3La fondanten hvile lenge nok i kjøleskapet for at den skal få den perfekte teksturen
Serveringsforslag
Servér den lune fondanten med en skje vaniljekrem og noen friske kirsebær. En god kopp sterk kaffe eller et glass rødvin er perfekt til denne intense sjokoladedesserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fondant til sjokolade-kirsebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fondant til sjokolade-kirsebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fondant til sjokolade-kirsebær?▼
Total tilberedningstid for Fondant til sjokolade-kirsebær er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fondant til sjokolade-kirsebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fondant til sjokolade-kirsebær?▼
En porsjon av Fondant til sjokolade-kirsebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
