Focacciabrød med valmuefrø og glasur
Lær hvordan du lager deilig poppy seed brød with glasur. Perfekt til frokost eller som søtt bakverk. Enkel oppskrift med steg-for-steg guide.
Om denne retten
Disse myklyse focaccia-brødene med valmuefrø er en sann delikatesse som bringer smakene fra en solrik middelhavskyst rett hjem i ditt eget kjøkken. Kombinasjonen av den luftige, bløte deigen, de sprø valmuefrøene og den søtlige appelsinjuiceglasuren er en sann himmel for ganen. Denne oppskriften, som har blitt nedarvet i generasjoner, er et perfekt innslag på ethvert bakestevne eller familiemåltid.
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer salt
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 3 spiseskjeer valmuefrø
- 1 1/2 teskjeer smørsmakstilsetning
- 3,2 dl vegetabilsk olje
- 3 egg
- 3,6 dl melk
- 5,3 dl hvitt sukker
- 1 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 1/2 teskjeer mandelessens
- 0,6 dl appelsinjuice
- 1/2 teskje smørsmakstilsetning
- 1/2 teskje mandelessens
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl melis (konfektørsukker)
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer salt
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 3 spiseskjeer valmuefrø
- 1 1/2 teskjeer smørsmakstilsetning
- 3,2 dl vegetabilsk olje
- 3 egg
- 3,6 dl melk
- 5,3 dl hvitt sukker
- 1 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 1/2 teskjeer mandelessens
- 0,6 dl appelsinjuice
- 1/2 teskje smørsmakstilsetning
- 1/2 teskje mandelessens
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl melis (konfektørsukker)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør bunnen av to 23-centimeters (9-tommers) brødformer.
- 2Bland sammen mel, salt, bakepulver, valmuefrø, smøraroma, olje, egg, melk, sukker, vanilje og mandelaroma. Hell røren i de forberedte formene.
- 3Stek ved 175 grader C (350 grader F) i én time. Avkjøl i 5 minutter. Lag små hull i toppen av brødene og hell glasuren over.
- 4For å lage glasur: Bland appelsinjuice, 1/2 teskje smøraroma, 1/2 teskje mandelaroma og 1 teskje vanilje. Tilsett nok melis til å få en glatt glasur.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til et vellykket focaccia-brød ligger i å ikke overarbeide deigen - la den hvile lenge nok, så slipper du tunge, kompakte brød.
- 2For å få en ekstra sprø og smaksrik skorpe, kan du pensle litt ekstra olje eller smør på toppen før steking.
- 3Den søtlige appelsinjuiceglasuren gir en flott kontrast til de salte valmuefrøene - prøv også å bytte ut noen av frøene med andre krydder som rosmarin eller oregano for variasjon.
Serveringsforslag
Disse myke, aromatiske focaccia-brødene er et perfekt ledsager til en herlig middelhavsmiddag med grillede kjøttretter, friske salater og en god rødvin. De kan også nyttes som en delikat forrett, serverrt med litt olivenolje og balsamicoeddik forå dyppe i.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Focacciabrød med valmuefrø og glasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Focacciabrød med valmuefrø og glasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Focacciabrød med valmuefrø og glasur?▼
Total tilberedningstid for Focacciabrød med valmuefrø og glasur er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Focacciabrød med valmuefrø og glasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Focacciabrød med valmuefrø og glasur?▼
En porsjon av Focacciabrød med valmuefrø og glasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
