Focaccia med rosmarin og druer
Lær hvordan du lager en smakfull focaccia med friske rosmarinnåler og søte druer. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Denne focacciaen med rosmarin og druer er en smakfull og uventet kombinasjon som løfter det tradisjonelle italienske brødet til nye høyder. Duften av fersk rosmarin og de saftige drueklasene som bakes inn i den luftige deigen, skaper en unik og uimotståelig appetittvekkende opplevelse. Perfekt som en festlig start på måltidet eller servert som en komplett snack sammen med et glass hvitvin.
Ingredienser
- 1. 1. 1 pound pizza dough
- 2. 2 tablespoons extra-virgin olive oil
- 3. Coarse sea salt, for sprinkling
- 4. 1 hvitløk clove minced
- 5. 1 shallot, cut into thinly sliced rounds
- 6. 1 tablespoon fresh rosemary leaves
- 7. 1/2 cup green grapes
- 8. 1/2 cup red grapes
Ingredienser
- 1. 1. 1 pound pizza dough
- 2. 2 tablespoons extra-virgin olive oil
- 3. Coarse sea salt, for sprinkling
- 4. 1 hvitløk clove minced
- 5. 1 shallot, cut into thinly sliced rounds
- 6. 1 tablespoon fresh rosemary leaves
- 7. 1/2 cup green grapes
- 8. 1/2 cup red grapes
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Kjevle pizzadeigen til en rektangel på et bakepapir. Legg deigen og bakepapiret på et stekebrett.
- 22. Bruk en pensel til å pensle toppen av deigen med olivenolje. Strø over grovt havsalt. Fordel hvitløk, sjalottløk og rosmarin over deigen. Fordel druer over toppen av deigen og trykk dem ned i deigen.
- 33. Stek focacciaen til den er gyllenbrun, ca. 25 minutter. Skjær i skiver og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk pizzadeig som har hevet i minst 2 timer for best resultat. Trykk drupene godt ned i deigen slik at de ikke brenner seg på toppen. Sørg for å smake til med rikelig med grovkornet salt - det løfter smaken av rosmarinen og druene. Dryss litt ekstra rosmarin over toppen rett før servering for en forfriskende duft.
Serveringsforslag
Denne focacciaen passer utmerket som en del av en italiensk mezze-tallerken, servert med oliven, salami, pinjekjerner og et glass tørr hvitvin. Alternativt kan den serveres som et delikat tilbehør til en suppe eller salat med mediterrane smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Focaccia med rosmarin og druer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Focaccia med rosmarin og druer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Focaccia med rosmarin og druer?▼
Total tilberedningstid for Focaccia med rosmarin og druer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Focaccia med rosmarin og druer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Focaccia med rosmarin og druer?▼
En porsjon av Focaccia med rosmarin og druer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
