Florida kylling Wellington
Oppskrift på florida kylling wellington – en saftig kyllingrett innpakket i butterdeig, perfekt for en elegant middag eller fest. Enkelt å lage hjemme.
Om denne retten
Florida kylling Wellington er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfroliv olje, kreol-krydder, salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 ss ekstra jomfroliv olje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar, tynne skiver
- 2 ts kreol-krydder
- 1 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 2 ark frossen butterdeig, tint
- 4 skiver kokt bacon, smuldret
- 113 gram Brieost, delt i 4 skiver
Ingredienser
- 1 ss ekstra jomfroliv olje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar, tynne skiver
- 2 ts kreol-krydder
- 1 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 2 ark frossen butterdeig, tint
- 4 skiver kokt bacon, smuldret
- 113 gram Brieost, delt i 4 skiver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør en bakeplate.
- 2Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels varme. Krydre kyllingbrystene med Creole-krydder, salt og pepper; stek til de er jevnt brune, ca. 2 minutter på hver side. Overfør til en tallerken for å avkjøle.
- 3Del hvert ark med butterdeig i to. Legg ett skivet kyllingbryst på hver halvdel; topp med en fjerdedel av baconet og en skive Brie-ost. Brett toppen og bunnen av deigen over kyllingen. Klem sammen deigenes sømmer med fingrene for å forsegle dem; legg dem med sømmen ned på den forberedte bakeplaten.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til deigen er gyllenbrun og kyllingen ikke lenger er rosa i midten, 15 til 20 minutter. En hurtigtermometer som settes inn i midten, bør vise minst 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit).
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Florida kylling Wellington?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Florida kylling Wellington. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Florida kylling Wellington?▼
Total tilberedningstid for Florida kylling Wellington er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Florida kylling Wellington vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Florida kylling Wellington?▼
En porsjon av Florida kylling Wellington inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
