Florida jordbærmuffins
Oppskrift på deilige florida jordbærmuffins. Perfekte til frokost, lunsj eller som en søt snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse ferske, syrlige jordbærmuffinsene er en smaksrik hyllest til sommeren i Florida. Med sin deilige blanding av søt jordbærsmak og behagelig krydder fra muskatnøtt, er de perfekte til både kaffepausen og barnebursdag. Bli med på en liten ferie til den solrike delstaten gjennom disse fargerike, saftige muffinsene!
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hakkede ferske jordbær
- 2. 1,2 dl hvitt sukker
- 3. 0,6 dl hvitt sukker
- 4. 0,6 dl smør, myknet
- 5. 2 egg
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 4,1 dl hvetemel
- 8. 1/2 teskje natron
- 9. 1/4 teskje salt
- 10. 1/4 teskje malt muskatnøtt
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hakkede ferske jordbær
- 2. 1,2 dl hvitt sukker
- 3. 0,6 dl hvitt sukker
- 4. 0,6 dl smør, myknet
- 5. 2 egg
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 4,1 dl hvetemel
- 8. 1/2 teskje natron
- 9. 1/4 teskje salt
- 10. 1/4 teskje malt muskatnøtt
Fremgangsmåte
- 11. I en liten bolle, bland jordbærene og 1/2 kopp sukker. La det stå i 1 time. Sil av væsken, og sett væsken og bærene til side separat.
- 22. Forvarm ovnen til 220 grader C (425 grader F). Smør en muffinsform med 12 former, eller sett i papirformer.
- 33. I en middels stor bolle, pisk smør og 1/4 kopp sukker til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen, og rør deretter inn vaniljen. Bland mel, natron, salt og muskatnøtt; vend det inn i den kremete blandingen vekselvis med saften fra bærene. Rør forsiktig inn bærene. Fordel røren i muffinsformene.
- 44. Stek i 18 til 20 minutter i den forvarmede ovnen, eller til toppene spretter tilbake når de lett berøres. Avkjøl i formen på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk helt ferske, modne jordbær for best mulig smak og konsistens.
- 2La bærsaften trekke ut i 1 time for å utvikle den deilige, naturlig søte smaken.
- 3Spis muffinsene samme dag for best mulig ferskt og luftig resultat.
Serveringsforslag
Disse jordbærmuffinsene er et nydelig komplement til en kopp frisk, aromatisk te eller kaffe. De passer også perfekt som søt avslutning på en sommerlunsj eller -middag, for eksempel servert sammen med vaniljeis eller lett pisket krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Florida jordbærmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Florida jordbærmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Florida jordbærmuffins?▼
Total tilberedningstid for Florida jordbærmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Florida jordbærmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Florida jordbærmuffins?▼
En porsjon av Florida jordbærmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
