Flax- og solsikkefrøbrød
Oppskrift på flax og solsikkebrød som er sunt, næringsrikt og enkelt å lage hjemme. Perfekt for frokost eller som snacks.
Om denne retten
Dette flaks- og solsikkefrøbrødet bringer tradisjonelle norske bakevarer inn i det moderne kjøkken. Ved å kombinere det myke og nøtteaktige flaksfrøet med de sprø solsikkefrøene, får vi et brød som er både saftig og full av spennende teksturer. Det perfekte ledsagerbrødet til en hyggelig middag med familie eller venner.
Ingredienser
- 3,2 dl vann
- 2 spiseskjeer smør, myknet
- 3 spiseskjeer honning
- 3,6 dl brødmel
- 3,2 dl sammalt hvete brødmel
- 1 teskje salt
- 1 teskje tørrgjær
- 1,2 dl linfrø
- 1,2 dl solsikkefrø
Ingredienser
- 3,2 dl vann
- 2 spiseskjeer smør, myknet
- 3 spiseskjeer honning
- 3,6 dl brødmel
- 3,2 dl sammalt hvete brødmel
- 1 teskje salt
- 1 teskje tørrgjær
- 1,2 dl linfrø
- 1,2 dl solsikkefrø
Fremgangsmåte
- 1Plasser alle ingrediensene (unntatt solsikkefrøene) i brødmaskinens bakebolle i den rekkefølgen som anbefales av produsenten. Velg det enkle hvite brødprogrammet; trykk på start. Tilsett solsikkefrøene når alarmen går under elteprosessen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at begge melsorter og gjæren er friske og ferske for best mulig heving.
- 2La brødet hvile i 10-15 minutter etter baking for at den mørke skorpen skal bli sprø.
- 3Du kan erstatte deler av flaksfrøet med andre nøtteaktige frø som chiafrø eller sesamfrø for ekstra variasjon.
Serveringsforslag
Denne fiberrike brødtypen passer utmerket til å ledsage en kraftig grytekjøtt, eller kan nytes som et sunnere alternativ til tradisjonelle knekkebrød til en kremet soppsuppe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Flax- og solsikkefrøbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Flax- og solsikkefrøbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Flax- og solsikkefrøbrød?▼
Total tilberedningstid for Flax- og solsikkefrøbrød er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Flax- og solsikkefrøbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Flax- og solsikkefrøbrød?▼
En porsjon av Flax- og solsikkefrøbrød inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
