Flatbrød med løk og sennepsfrø
Oppskrift på flatbrød med løk og sennepsfrø. Enkel å lage, perfekt som forrett eller tilbehør. Sunn og smakfull rett for hele familien.
Foto av Elsa silva på Pexels
Ingredienser
- 455 g frossen hvit brøddeig (en tredjedel av en 1,3 kg pakke), tint
- 3 ss olivenolje
- 7 dl finhakket løk
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2.5 ss Dijon-sennep
- 2 ss gule sennepsfrø
- 1.5 ts tørket timian
Ingredienser
- 455 g frossen hvit brøddeig (en tredjedel av en 1,3 kg pakke), tint
- 3 ss olivenolje
- 7 dl finhakket løk
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2.5 ss Dijon-sennep
- 2 ss gule sennepsfrø
- 1.5 ts tørket timian
Slik gjør du:
- Legg deigen i en stor bolle. Dekk med et kjøkkenhåndkle og la den heve i et varmt, trekkfritt område til den er doblet i størrelse, ca. 1 time.
- Forvarm ovnen til 230°C.
- Varm opp 2 ss olivenolje i en stor non-stick stekepanne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og sautér til de er brune og møre, ca. 10 minutter.
- Tilsett sennep, sennepsfrø og timian, og rør i 1 minutt. La blandingen avkjøle.
- Smør en stor bakeplate med olje. Bruk en kjevle og kjevle ut deigen på en melet overflate til en rektangel på 35x13 cm.
- Fordel jevnt 0.8 dl av løkblandingen over deigen. Begynn ved den ene korte enden og rull deigen sammen som en julekake.
- Bruk kjevlen til å kjevle ut deigen til en 30x20 cm rektangel. Overfør til den forberedte bakeplaten.
- Pensle med resten av 1 ss olivenolje. Strø resten av løkblandingen over deigen.
- Stek brødet til det er gyldent, ca. 20 minutter.
- Server varmt eller romtemperert.
Om denne retten
Denne smakfulle flatbrødretten er et herlig tilskudd til ethvert måltid. Kombinasjonen av den luftige deigen med den deilige løk- og sennepsfyllingen gir en unik og deilig smaksopplevelse. Perfekt som forrett, tilbehør eller en hyggelig liten matbit.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at deigen får god tid til heving for best mulig resultat.
- 2- Bruk fersk, varm løk for ekstra intensiv smak og aroma.
- 3- Vær nøye med å fordele sennepsfyllingen jevnt over deigen før du ruller den sammen.
Serveringsforslag
Serveres best varm, med en deilig, kremet geitost eller en klassisk brunost som ledsager. Passer også utmerket til en lett, fristende aperitiff sammen med et glass tørr cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Flatbrød med løk og sennepsfrø?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Flatbrød med løk og sennepsfrø. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Flatbrød med løk og sennepsfrø?▼
Total tilberedningstid for Flatbrød med løk og sennepsfrø er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Flatbrød med løk og sennepsfrø vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Flatbrød med løk og sennepsfrø?▼
En porsjon av Flatbrød med løk og sennepsfrø inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
