Flammende Bananas Foster med vaniljeis og honninghavsaltede peanøtter
Lær hvordan du lager en imponerende flaming banan foster med kremet vaniljeis og sprø honninghavsaltede peanøtter. Perfekt dessert for spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne flammende Bananas Foster-dessertern er et moderne, kreativt oppkok av en klassisk New Orleans-dessert. Kombinasjonen av karamelliserte bananer, vaniljeis og saltete, honningklekkede peanøtter gir en eksploderende smaksopplevelse i hver eneste bit. Retten er enkel å lage, men gir et uforglemmelig inntrykk når du trekker fram stekepannen og setter fyr på den flamberende romoen. En perfekt avslutning på et festmåltid, eller en nydelig og dramatisk dessert å serv ere for gjester.
Ingredienser
- 2,4 dl ristet, usaltede peanøtter
- 2,4 dl honning
- Havsalt
- 4 spiseskjeer usaltet smør
- 0,6 dl brunt sukker, pakket
- 1 1/2 teskjeer malt kanel
- 6 faste bananer, skivet
- 6 til 8 skjeer med god vaniljeis
- 4 spiseskjeer mørk rom (anbefalt: Myers's)
Ingredienser
- 2,4 dl ristet, usaltede peanøtter
- 2,4 dl honning
- Havsalt
- 4 spiseskjeer usaltet smør
- 0,6 dl brunt sukker, pakket
- 1 1/2 teskjeer malt kanel
- 6 faste bananer, skivet
- 6 til 8 skjeer med god vaniljeis
- 4 spiseskjeer mørk rom (anbefalt: Myers's)
Fremgangsmåte
- 1Bland peanøttene og honningen i en liten bolle og krydre med salt etter smak. Sett til side.
- 2I en stor stekepanne over middels varme, tilsett smør, sukker og kanel, og rør om til sukkeret smelter, ca. 3 minutter. Tilsett bananene og stek dem til en tykk karamell dekker bananene og de begynner å bli myke, ca. 3 til 5 minutter.
- 3Fordel iskremen jevnt i serveringsskåler, øs honningnøttene over iskremen og dryss lett med havsalt.
- 4Tilsett rom i pannen med bananene og tenne forsiktig med en gasslighter, fyrstikk eller ved å forsiktig vippe pannen inn i flammen på kokeplaten. Rist pannen til flammene har lagt seg.
- 5Øs bananene over iskremen og peanøttene og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, men fortsatt faste bananer for best tekstur og smak.
- 2La romoen få litt ekstra tid til å reduseres og bli tykk og karamellisert før du flamber den.
- 3For en enda fyldigere smak, bruk Myers's eller annen mørk, smakfull rom.
Serveringsforslag
Denne rike, søte og saltete desserten passer utmerket til et glass av god portvin eller sherry. Eventuelt kan du servere den sammen med en kopp kaffe eller espresso for å avslutte måltidet på en flott måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Flammende Bananas Foster med vaniljeis og honninghavsaltede peanøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Flammende Bananas Foster med vaniljeis og honninghavsaltede peanøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Flammende Bananas Foster med vaniljeis og honninghavsaltede peanøtter?▼
Total tilberedningstid for Flammende Bananas Foster med vaniljeis og honninghavsaltede peanøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Flammende Bananas Foster med vaniljeis og honninghavsaltede peanøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Flammende Bananas Foster med vaniljeis og honninghavsaltede peanøtter?▼
En porsjon av Flammende Bananas Foster med vaniljeis og honninghavsaltede peanøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
