Flambert Bananas Foster med vaniljeis og honning-peanøtter
Lær hvordan du lager en imponerende flambert Bananas Foster med kremet vaniljeis og sprø honning-peanøtter. Perfekt dessert for spesielle anledninger.
Foto av Bryce Carithers på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl ristede, usaltede peanøtter
- 2.5 dl honning
- Havsalt
- 4 ss usaltet smør
- 0.5 dl brunt sukker, pakket
- 1.5 ts malt kanel
- 6 faste bananer, skivet
- 6 til 8 kuler god vaniljeis
- 4 ss mørk rom (anbefalt: Myers's)
Ingredienser
- 2.5 dl ristede, usaltede peanøtter
- 2.5 dl honning
- Havsalt
- 4 ss usaltet smør
- 0.5 dl brunt sukker, pakket
- 1.5 ts malt kanel
- 6 faste bananer, skivet
- 6 til 8 kuler god vaniljeis
- 4 ss mørk rom (anbefalt: Myers's)
Slik gjør du:
- Bland peanøttene og honningen i en liten bolle og krydre med salt etter smak. Sett til side.
- I en stor stekepanne over middels varme, tilsett smør, sukker og kanel. Rør om til sukkeret smelter, ca. 3 minutter.
- Tilsett bananene og stek dem til en tykk karamell dekker bananene og de begynner å bli myke, ca. 3 til 5 minutter.
- Fordel iskremen jevnt i serveringsskåler. Øs honningnøttene over iskremen og dryss lett med havsalt.
- Tilsett rom i pannen med bananene og tenn forsiktig med en gasslighter, fyrstikk eller ved å forsiktig vippe pannen inn i flammen på kokeplaten.
- Rist pannen til flammene har lagt seg.
- Øs bananene over iskremen og peanøttene og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne flamberte Bananas Foster-desserten er et moderne, kreativt oppkok av en klassisk New Orleans-dessert. Kombinasjonen av karamelliserte bananer, vaniljeis og saltete, honningklekkede peanøtter gir en eksploderende smaksopplevelse i hver eneste bit. Retten er enkel å lage, men gir et uforglemmelig inntrykk når du trekker fram stekepannen og setter fyr på den flamberende rommen. En perfekt avslutning på et festmåltid, eller en nydelig og dramatisk dessert å servere for gjester.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, men fortsatt faste bananer for best tekstur og smak.
- 2La rommen få litt ekstra tid til å reduseres og bli tykk og karamellisert før du flamberer den.
- 3For en enda fyldigere smak, bruk Myers's eller annen mørk, smakfull rom.
Serveringsforslag
Denne rike, søte og saltete desserten passer utmerket til et glass god portvin eller sherry. Eventuelt kan du servere den sammen med en kopp kaffe eller espresso for å avslutte måltidet på en flott måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Flambert Bananas Foster med vaniljeis og honning-peanøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Flambert Bananas Foster med vaniljeis og honning-peanøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Flambert Bananas Foster med vaniljeis og honning-peanøtter?▼
Total tilberedningstid for Flambert Bananas Foster med vaniljeis og honning-peanøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Flambert Bananas Foster med vaniljeis og honning-peanøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Flambert Bananas Foster med vaniljeis og honning-peanøtter?▼
En porsjon av Flambert Bananas Foster med vaniljeis og honning-peanøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
