Pølse- og svartbønnesuppe med salsa
Oppskrift på smakfull pølse- og svartbønnesuppe med salsa. En enkel og varmende suppe som passer perfekt til kalde dager. Prøv den i dag!
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (425 g) svarte bønner, skylt og avrent
- 1 boks (410 g) hakkede tomater
- 1 boks (300 g) konsentrert storfekraft
- 1.2 dl chunky salsa
- 1.2 dl vann
- 340 g storfekjøttpølse
- 0.6 dl hakket frisk koriander
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (425 g) svarte bønner, skylt og avrent
- 1 boks (410 g) hakkede tomater
- 1 boks (300 g) konsentrert storfekraft
- 1.2 dl chunky salsa
- 1.2 dl vann
- 340 g storfekjøttpølse
- 0.6 dl hakket frisk koriander
Slik gjør du:
- Varm oljen i en stor kjele over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr i ca. 8 minutter, eller til de er myke.
- Tilsett bønner, hakkede tomater med væske, storfekraft, salsa og vann. Kok opp over høy varme.
- Skjær pølsen i skiver på ca. 1.5 cm og rør den inn i suppen.
- Skru ned varmen til lav, dekk til og la suppen småkoke i 15 minutter. Rør av og til.
- Hell suppen i boller og dryss over frisk koriander før servering.
Om denne retten
Denne smakfulle suppen er perfekt for å varme seg på kalde dager. De næringsrike svarte bønnene, den smakfulle storfekjøttpølsen og den friske korianderen smelter sammen i en varmende og hjemmekoselig kombinasjon. Enkel å lage og full av smak!
Tips og Varianter
- 1Skyll og renn av de svarte bønnene grundig før du tilsetter dem i suppen for å fjerne overflødig salt og stivelse.
- 2Ikke skjær pølsen for tykt – tynne skiver på ca. 1.5 cm gir best konsistens i suppen.
- 3Bruk en chunky, krydret salsa for enda mer fylde og karakter i suppen.
- 4La suppen småkoke i 15 minutter – ikke kok den for lenge, da kan bønnene bli for møre.
Serveringsforslag
Servér pølse- og svartbønnesuppen med grovt brød, for eksempel steinovnsbakt rugbrød, for å dempe den kraftige salsasmaken. Som drikke anbefaler jeg et glass rik, mørk øl som passer perfekt til de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og svartbønnesuppe med salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og svartbønnesuppe med salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og svartbønnesuppe med salsa?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og svartbønnesuppe med salsa er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og svartbønnesuppe med salsa vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og svartbønnesuppe med salsa?▼
En porsjon av Pølse- og svartbønnesuppe med salsa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
