Fjæsende pølse- og svartbønnesuppe
Oppskrift på sassy pølse- og svartebønnesuppe. En smakfull og enkel suppe som passer perfekt til kalde dager. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne fjæsende suppen tar deg rett tilbake til barndomens norske kjøkken. De mørke, næringsrike svarte bønnene, den smakfulle storfekjøttpølsen og den friske korianderen smelter sammen i en varmende og hjemmekoselig kombinasjon. Perfekt som en rustikk forrett på en kald høstkveld.
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (425 g) svarte bønner, uten avløp
- 1 boks (410 g) hakkede tomater
- 1 boks (300 g) kondensert storfekraft
- 1,2 dl chunky salsa
- 1,2 dl vann
- 340 g storfekjøttpølse
- 0,6 dl hakket frisk koriander
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (425 g) svarte bønner, uten avløp
- 1 boks (410 g) hakkede tomater
- 1 boks (300 g) kondensert storfekraft
- 1,2 dl chunky salsa
- 1,2 dl vann
- 340 g storfekjøttpølse
- 0,6 dl hakket frisk koriander
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele over middels varme, bland sammen olje, løk og hvitløk. Surr i 8 minutter, eller til det er mørt. Tilsett bønner, tomater med væske, buljong, salsa og vann. Kok opp over høy varme.
- 2Skjær pølsen i skiver på ca. 1,5 cm og rør den inn i suppen. Skru ned varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 15 minutter, av og til omrøring. Hell suppen i boller og dryss over koriander.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær pølsen for tykt - tynne skiver på ca. 1,5 cm gir best konsistens i suppen.
- 2Bruk en chunky, krydret salsa for enda mer fylde og karakter i suppen.
- 3La suppen småkoke i 15 minutter - ikke kok den for lenge, da kan bønnene bli for møre.
Serveringsforslag
Servér den fjæsende pølse- og svartbønnesuppen med grovt brød, for eksempel steinovnsbakt rugbrød, for å dempe den kraftige salsasmakenSom drikke anbefaler jeg et glass rik, mørk øl som passer perfekt til de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fjæsende pølse- og svartbønnesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fjæsende pølse- og svartbønnesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fjæsende pølse- og svartbønnesuppe?▼
Total tilberedningstid for Fjæsende pølse- og svartbønnesuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fjæsende pølse- og svartbønnesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fjæsende pølse- og svartbønnesuppe?▼
En porsjon av Fjæsende pølse- og svartbønnesuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
