Ørret i folie med sitron og jalapeño
Enkel oppskrift på ørret i folie med sitron og jalapeño – en sunn og smakfull rett som er rask å tilberede. Perfekt for travle hverdager.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 2 regnbueørretfileter
- 1 ss olivenolje
- 2 ts hvitløkssalt
- 1 ts malt svart pepper
- 1 fersk jalapeñopepper, skivet
- 1 sitron, skivet
Ingredienser
- 2 regnbueørretfileter
- 1 ss olivenolje
- 2 ts hvitløkssalt
- 1 ts malt svart pepper
- 1 fersk jalapeñopepper, skivet
- 1 sitron, skivet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Skyll fisken, og tørk den forsiktig med tørkepapir.
- Gni filetene inn med olivenolje, og krydre med hvitløkssalt og svart pepper. Legg hver filet på et stort stykke aluminiumsfolie.
- Topp med jalapeñoskiver, og press saften fra endene av sitronene over fisken. Legg sitronskivene på toppen av filetene.
- Forsegl forsiktig alle kanter av folien for å danne lukkede pakker. Plasser pakkene på et stekebrett.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15 til 20 minutter, avhengig av fiskens størrelse. Fisken er ferdig når den lett flaker seg med en gaffel.
Om denne retten
Fisk i folie er en delikat og enkel rett som lar de friske smakene stå i sentrum. Denne geniale metoden pakker fisken inn i et beskyttende lag av aluminiumsfolie, som holder på fuktigheten og krydringen for å skape en rik og smakfull opplevelse. Ørretfiletene passer perfekt for denne tilberedningen, da den milde smaken kontrasterer så flott mot det syrlige fra sitron og den lette heten fra jalapeño.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk kvalitetsfisk for best resultat.
- 2For en ekstra fyldig smak, la filetene marinere i olivenolje, hvitløk og krydder i 30 minutter før steking.
- 3Pass på å forsegle folien godt for å holde på alle de deilige smakene.
Serveringsforslag
Fisk i folie passer utmerket som en lett og sunn hovedrett, for eksempel servert med en frisk salat av babybladsalat, avokado og cherrytomater. Avslutt måltidet med et glass kaldt mineralvann eller en fruktig hvitvin for en perfekt sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ørret i folie med sitron og jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ørret i folie med sitron og jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ørret i folie med sitron og jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Ørret i folie med sitron og jalapeño er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ørret i folie med sitron og jalapeño vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ørret i folie med sitron og jalapeño?▼
En porsjon av Ørret i folie med sitron og jalapeño inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
